果啤到底有沒(méi)有酒精，為什么喝了果啤后吹不出酒精呢?

果啤含有酒精，但含量很少，所以一般喝完間隔時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就吹不出酒精。但喝完立即監(jiān)測(cè)，還是可以吹出來(lái)酒精的 果啤單字來(lái)解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤。現(xiàn)在市場(chǎng)上有賣(mài)的菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋(píng)果果啤、桔子果啤等等。

果啤是介于啤酒和飲料之間的酒精飲料，是含酒精的，它在釀制過(guò)程中會(huì)加入一些啤酒花和果汁，不過(guò)同等體積的果啤會(huì)比啤酒的酒精含量低很多。一般來(lái)說(shuō)一個(gè)成年人喝半瓶啤酒一個(gè)小時(shí)后血醇會(huì)達(dá)到峰值，就會(huì)被查到酒駕，三到四個(gè)小時(shí)候之后血醇含量才會(huì)降到酒駕標(biāo)準(zhǔn)以下。 所以當(dāng)飲用的果啤比較少的時(shí)候是不會(huì)被查出酒駕的，但是當(dāng)你喝的比較多的時(shí)候，那你身體中的酒精含量就會(huì)比較高，就會(huì)被查出酒駕，不過(guò)每個(gè)人身體對(duì)酒精耐受度的表現(xiàn)不一樣，具體還要看個(gè)人情況了。

有。果啤是用麥芽、大米等食材作為原料進(jìn)行發(fā)酵而制成的飲品，如果適量喝些果啤，身體當(dāng)中不會(huì)有酒精含量。 如果喝太多果啤，在體內(nèi)就會(huì)檢測(cè)出有酒精的成分存在，所以果啤當(dāng)中含有酒精，但酒精的含量非常微量，但喝太多果啤，就能夠檢測(cè)出酒精含量。

為什么有的啤酒沒(méi)有酵母?

發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來(lái)以供下一罐使用。。然后，剩余發(fā)酵液含酵母量很少了。再經(jīng)過(guò)過(guò)濾。現(xiàn)在啤酒廠大多是硅藻土過(guò)濾機(jī)，過(guò)濾完后，濁度要達(dá)到1.2EBC以下，才行。酵母含量少之又少了。 過(guò)濾完的酒裝瓶，殺菌，殺菌完后，酵母就失活了。瓶裝的啤酒就沒(méi)有酵母了。生啤酒還有少量酵母，只有自釀的啤酒可能含的酵母相對(duì)多一些。啤酒中酵母多了，有酵母味。

因?yàn)榻湍钢皇怯脕?lái)發(fā)酵麥芽和酒花的，不是直接拿來(lái)添加到啤酒里面去的，只是一種催化劑而已，當(dāng)然不算在原料里啦。客觀來(lái)說(shuō)，只要是谷物都可以成為制作啤酒的原料，而啤酒花和常用的酵母只要有相近功能的替代品都可以使用。除了不可替代的水之外，也許你會(huì)覺(jué)得沒(méi)有這些原料的啤酒是在難以想象。然而在精釀的世界里，這些看似不可思議的事情，卻恰恰是創(chuàng)意與活力的體現(xiàn)。

啤酒配料只有水大麥麥芽啤酒花能喝嗎?

真正的精釀啤酒，只有三種配料——水、大麥芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米，但是添加大米是為了降低成本的，現(xiàn)在很多啤酒配方中連大米都不舍得放，改成了淀粉，這種啤酒喝著有股酸味，沒(méi)有那種爽口的苦味兒。 只有老青島、老燕京、老金龍泉讓我喝出了那種清爽的苦味兒，這才是啤酒真正的味道。

不含麥芽糖的啤酒?

沒(méi)有這樣的啤酒,都是含有麥芽糖的。好的啤酒只有麥芽、啤酒花、水、酵母，但是現(xiàn)在啤酒的配方發(fā)生了變化，根本原因在于啤酒花成本太高，為了節(jié)省成本有些啤酒企業(yè)加入了糖漿、大米等配料，來(lái)降低成本，這樣的啤酒很明顯口感很淡、泡沫減少，甚至還有酸味。

啤酒有碳酸嗎?

啤酒不是碳酸飲料啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量?jī)?nèi)排名第三的飲料。啤酒容于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。