什么啤酒不酸不苦?

桂林的“漓泉啤酒”不酸不苦，還有一種淡淡的菠蘿味。 簡單來說，啤酒里的苦味通常來自兩個方面，一是麥芽，二是啤酒花。 先說麥芽，深色的啤酒因為混合了經(jīng)過烘焙的麥芽，還不是輕度烘焙，經(jīng)過重度烘焙后，麥芽內(nèi)部的淀粉基本就給烤得接近炭了，那這必須是苦味的呀，同時啤酒的顏色也隨著這種麥芽的加入，變成了深色，所以這時我們也知道了，啤酒的顏色是隨著使用麥芽的顏色深淺來決定的。這種重度烘焙的麥芽，因為烘焙工藝不一樣，還有可能出現(xiàn)堅果、咖啡或者巧克力的味道。 再說啤酒花，在十一世紀(jì)的時候，斯拉夫人最早在啤酒里使用了啤酒花，這種學(xué)名叫蛇麻草的植物一下子讓啤酒注入了新的活力，人們也陷入了這種香苦交融的味道中難以自拔。現(xiàn)在我們通常都會說啤酒花是用其苦味來中合麥汁的甜味，在更早些的時候，啤酒花還沒有被廣泛使用的時候，人們都會因地制宜，在啤酒里添加當(dāng)?shù)氐摹⒆约合矚g的各種香料，植物來調(diào)味。不過最最后啤酒花的出現(xiàn)，一舉統(tǒng)一了江山。

啤酒不是苦的，正常是一種甘醇的味，但每個人的口感不一樣，喝下去，味感也會不一樣，再說啤酒的溫度、喝酒的環(huán)境、喝酒的人的心情，也會影響口感的啤酒苦味來自啤酒花。 國外的很多啤酒都帶著明顯的怪味。，，，，，，，，，，

德國啤酒那一種比較好喝?

青島黑啤和奧古特哪個好喝?

奧古特口感好一些。 一瓶優(yōu)良的啤酒，除了靈魂的酵母外，大麥的麥芽、酒花都是至關(guān)重要的原料。大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料，奧古特啤酒只會用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥，才能釀出陽光般的色澤和味道。大麥種子必須是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，種植環(huán)境不能有任何污染沉積。 相對于麥芽帶來的甜味，啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻(xiàn)。奧古特使用的是被譽為“捷克黃金”的薩茲酒花，在每年六七月間開花，盛開時花香飄十里。薩茲酒花不僅給啤酒帶來了香氣，而且它的抗氧化能力和穩(wěn)定性，保證在生產(chǎn)中不需要任何添加劑。 可見，奧古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì)，如此珍貴的原料，足以體現(xiàn)它延續(xù)了德國尊貴血統(tǒng)，也堪稱啤酒中的奢侈品。

十大公認(rèn)最好喝的國產(chǎn)啤酒?

雪花： 在中國最好喝的啤酒排名中雪花想必不少人都是有品嘗過的吧，它成立于1964年，是國內(nèi)啤酒節(jié)領(lǐng)先的品牌之一，目前在國內(nèi)市場上的銷量也是蠻不錯的，至于好喝程度的話完全是因人而異。 2、青島： 青島啤酒成立于1903年，在我國屬于是歷史比較悠久的啤酒生產(chǎn)商，發(fā)展至今品牌價值已經(jīng)超過五百多億，啤酒單品不僅在國內(nèi)銷量好，而且在世界啤酒領(lǐng)域都有著很不錯的口碑。 3、燕京啤酒 燕京啤酒創(chuàng)建于1980年，主要以經(jīng)營高品質(zhì)清爽型啤酒而聞名，成立到如今品牌已經(jīng)擁有了頂尖的生產(chǎn)線，還有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗，所以它家打造出來的單品在相關(guān)市場上是斬獲了不少的殊榮。 4、哈爾冰啤酒 哈爾濱啤酒創(chuàng)于1900年，在近些年的發(fā)展過程中企業(yè)非常注重核心競爭力的提升，注重每一個環(huán)節(jié)，它家的啤酒單品也都憑借著優(yōu)質(zhì)的口感熱銷于全球三十多個國家和地區(qū)。 5、珠江啤酒 珠江啤酒這個品牌成立于1985年，屬于是國內(nèi)領(lǐng)先的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展至今企業(yè)所經(jīng)營的單品種類也是越來越豐富，而且還有著不同的口感和不同設(shè)計滿足著不同消費者的需求。 6、烏蘇啤酒 在中國最好喝的啤酒排名中烏蘇啤酒可能聽說過的人并不是很多，它發(fā)源于我國的新疆，如果去當(dāng)?shù)氐脑捠请S處可見的，它家所生產(chǎn)出來的單品的原材料都是經(jīng)過精挑細(xì)選的，原汁原味的口感很棒。 7、黃河啤酒 黃河啤酒品牌發(fā)源于甘肅，因為沒有過多的宣傳，在目前國內(nèi)的知名度不算是很高的那種，但凡是喝過它家啤酒的朋友對其評價都是很高的，有機會的話可千萬別錯過了喲!