青島純生和逸品純生的區(qū)別?

青島啤酒逸品純生是為小眾打造的高端啤酒。從選料到包裝設計都以品味高雅、清新簡約為基調，綠色絲竹壯瓶身搭配“逸品”毛筆字刻紋包裝設計，彰顯一種含蓄低調的東方氣質和悠遠雅致的意境。選料上只用加拿大和澳大利亞金色二棱大麥，捷克的優(yōu)質啤酒花，以青島啤酒獨有的百年純種酵母，采用全程無菌控制的純生工藝，融入青島啤酒百年經典釀酒文化精心釀制而成。酒液金色透明，口味清爽超然，只有“逸”字能表達其品質之高遠。 青島啤酒純生，是青島啤酒的一個重要產品品類。青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng)，濾掉絕大多數雜菌，同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質完好保存下來，形成“鮮、活、凈、爽”的產品特點，口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養(yǎng)價值更高。

青島純生是精釀啤酒么?

純生啤酒不是精釀啤酒。純生屬于生啤，原理是把原漿經過高濃稀釋以后，再過濾掉酒液中的酵母，保質期要比原漿和扎啤長得多，其口感也更為清爽。精釀啤酒，需要不惜投入“巨大”成本釀造的啤酒。 原麥汁濃度跨度很大，低至12°P，高至140°P，酒精度數對應的有4.5%-67.5%。 釀造后期還常常采用獨特的瓶內二次發(fā)酵技術，在不稀釋的情況下，啤酒在酒瓶里繼續(xù)發(fā)酵，完美的保留了精釀啤酒鮮活的風味，口感酸、甜、苦、辣等多種味道都有，豐富無比且變幻莫測，價格自然也更貴些。保質期：某些能長達10年之久。

青島啤酒純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng)，濾掉絕大多數雜菌，同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質完好保存下來，形成“鮮、活、凈、爽”的產品特點。 選料上只用加拿大和澳大利亞金色二棱大麥、捷克的優(yōu)質啤酒花，以青啤獨有的百年純種酵母，采用全程無菌控制的純生工藝精心釀制而成。 所以說，青島純生不是精釀啤酒。

根據原料和發(fā)酵工藝的不同，通常將啤酒分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。青島純生不是精釀啤酒，而屬于工業(yè)啤酒范疇。具體解釋如下： 1、啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，工業(yè)啤酒更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽，發(fā)酵時間只有7天左右。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。 2、精釀啤酒則只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，發(fā)酵時間長達2個月。與工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。 3、在營養(yǎng)方面，為了統(tǒng)一的成品口感，工業(yè)啤酒的釀造工藝和風格通常比較單一，再加上發(fā)酵時間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。 4、精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。 5、多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業(yè)啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。

純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

青島純干與純生的區(qū)別?

純干是低糖啤酒，是酒的一種類型，純生是一個啤酒的牌子。 青島啤酒純干是青島系列啤酒中的一種低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，其實際上是一種屬于高發(fā)酵度的啤酒，是口味清爽的一個啤酒新品種。純干啤酒于上世紀80年代末的時候由日本朝日公司最先推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高，喝起來口味干爽，殺口力強，屬于低熱量啤酒?啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在純和生這兩個字上。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。

1、消毒方式不同純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長時間的不煮沸加熱達到滅菌的效果；純生啤酒采用的是未經高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，這個技術在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味的損失； 2、口味不同純干啤酒把糖充分轉化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實是清爽型，就是所謂的干；純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。 3、保質期不同純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質30天；純干啤酒的保質期在常溫下可達180天。

青島純生啤酒是生啤酒嗎?

是的，青島啤酒分兩種，一直種是純生，一種就是青島啤酒，現在他的分廠很多，因為他擴大了規(guī)模，把全國各地的啤酒產業(yè)都歸到他的名下了

青島純生啤酒是幾廠的?

青島純生啤酒是二廠生產，是青島啤酒一個重要的產品品種。 青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng)，濾掉絕大多數雜菌，同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質完好保存下來，形成“鮮、活、凈、爽”的產品特點，口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養(yǎng)價值更高。

青島純生啤酒主要是二廠生產。 具體的說一下，一般是一廠的酒是最好，一廠主要生產青啤的高檔酒和出口酒，比如：奧古特、青島經典1903、小綠瓶和小棕瓶等； 二廠的酒就稍微差那么一點點，二廠主要生產青島純生、易拉罐、普通的大瓶青島啤酒－大綠瓶！ 三廠沒在青島市區(qū)，在平度，生產的主要是嶗山啤酒；四場的酒質在2003年時提高的很快，曾經一度達到集團的前列；五廠的酒質一直還不錯，以前是嶗山啤酒的大本營，嶗山啤酒的檔次可以喝到青島啤酒的質量，自然是獲得市民很高的贊美。 相對的來說，一廠的酒是最好的，二廠的酒經常出現喝完后上頭的現象，（自從建廠以來就沒有解決，上頭是因為酒液里的高級醇超標才會出現上頭的感覺，二廠的發(fā)酵罐是六百噸的大罐體，雖然大大提高了產量的效率，但是罐體體積太大，存在著上層與下層的溫差，容易形成對流循環(huán)，就會對酵母的沉降產生了一定的阻礙，當酵母壁產生自溶現象，就會釋放出來一些不同的物質）。四廠、五廠酒質也還算不錯。總體來說，市內幾個工廠的釀造水平和質量肯定是高于外地廠家的。

青島純生是二廠生產的，產量很大。去過青啤二廠，看過生產流水線，衛(wèi)生很好，職工精神面貌也是很好。在青島啤酒博物館看到很多種啤酒，仔細一下，說是青啤一廠主要生產奧古特和一些出口的高品質高端啤酒，主要提供出口。青啤博物館是不錯的啊，是青島的打卡地啊

青島白啤與純生區(qū)別?

青島白啤和青島純生倆個都是不錯的啤酒，具體哪個好要因人而異了，看個人口味了 青島白酒品牌不少，像瑯琊臺、齊魯春、龍泉、沽河、秦漢、南阜家、龍涎春等。 青島啤酒純生，是青島啤酒的一個重要產品品類。青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng)，濾掉絕大多數雜菌，同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質完好保存下來，形成“鮮、活、凈、爽”的產品特點，口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養(yǎng)價值更高。