精釀啤酒賣不動(dòng)的原因?

1.酒的品質(zhì)有問(wèn)題，對(duì)不起精釀啤酒這個(gè)稱呼。 2.你的精釀太貴或太便宜，偏離你目標(biāo)客戶的價(jià)值觀。 3.暴雪精釀啤酒引進(jìn)國(guó)內(nèi)首條德國(guó)最先進(jìn)的精釀生產(chǎn)罐裝線，生產(chǎn)的精釀啤酒品類豐富，品質(zhì)穩(wěn)定，適合各種消費(fèi)人群： 4.小麥白啤：小麥精釀啤酒，精選純正澳洲Whalong(烏唯浪)啤酒大麥芽和小麥芽和德國(guó)Perle(佩勒)啤酒花。原麥汁濃度： 12°P，酒精度數(shù)：≥5% vol；

買不懂的愿意買不懂的原因是你的價(jià)錢太高，所以說(shuō)，緊釀的啤酒價(jià)錢太高，是沒(méi)有任何的人，一般喝的啤酒就是三五塊錢一瓶就可以了，你弄個(gè)十幾塊錢一瓶的啤酒，他是沒(méi)人喝的，因?yàn)閮r(jià)錢太高，喝不起，所以你的啤酒沒(méi)有房間市場(chǎng)上賣，你就買的賣，你就沒(méi)有利潤(rùn)

精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。 這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。 精釀啤酒賣不動(dòng)主要原因有兩點(diǎn): 1、啤酒價(jià)格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物價(jià)一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵牧蠞q價(jià)，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價(jià)，就意味著啤酒必定會(huì)漲價(jià)。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒，現(xiàn)在至少賣到3塊錢，一些大品牌的啤酒價(jià)格會(huì)更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。 2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類越來(lái)越豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒。可是啤酒種類變多，口味豐富，但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本，在釀造啤酒的時(shí)候把釀造時(shí)間精簡(jiǎn)，導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會(huì)再買。

1、季節(jié)影響，精釀啤酒銷量火爆的月份是在3-9月，由于這幾個(gè)月份溫度高，精釀啤酒非常容易銷售出去，但是到了冬天，很少有人喝精釀啤酒，這是導(dǎo)致一部分人放棄的原因。 2、啤酒設(shè)備問(wèn)題，有的朋友為了節(jié)省成本，貪圖便宜，選購(gòu)啤酒設(shè)備時(shí)，只注重價(jià)格而不注重質(zhì)量，釀造過(guò)程中因啤酒設(shè)備問(wèn)題致使做出的精釀啤酒壞掉。 3、釀酒技術(shù)不過(guò)硬，精釀啤酒的好壞跟釀酒技術(shù)是有很大關(guān)系的。 4、經(jīng)營(yíng)單一。 5、定價(jià)不準(zhǔn)確，很多朋友給精釀啤酒定價(jià)很盲目，并沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，定的價(jià)格超出了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，使很多樂(lè)意品嘗精釀啤酒的消費(fèi)者看到價(jià)格后望而卻步，從而失去了賺錢的機(jī)會(huì)

目前來(lái)看 ，自釀啤酒的市場(chǎng)開(kāi)始慢慢火爆起來(lái)了，我開(kāi)店都五六年了，我對(duì)于這個(gè)的衡量標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)是國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)廠家有沒(méi)有增加，一個(gè)是市面上出手的二手設(shè)備有沒(méi)有增加，15年末，16年初的時(shí)候國(guó)內(nèi)的廠家還不是很多，圈內(nèi)很多賣二手設(shè)備的，經(jīng)過(guò)這一年的發(fā)展和宣傳，大家開(kāi)始慢慢的接受這個(gè)東西了，這也就導(dǎo)致現(xiàn)在生產(chǎn)廠家的增加和求購(gòu)設(shè)備的增加，從這點(diǎn)上來(lái)看，目前的市場(chǎng)是可以的，

目前精釀啤酒行業(yè)的最關(guān)鍵問(wèn)題是沒(méi)有出臺(tái)國(guó)標(biāo)。 “當(dāng)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有統(tǒng)一時(shí)，便難免會(huì)出現(xiàn)良莠不齊、魚(yú)目混珠的情況。我認(rèn)為國(guó)標(biāo)的出臺(tái)不會(huì)太晚，屆時(shí)會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化將起到很大作用，消費(fèi)者從品質(zhì)、價(jià)格等各方面都會(huì)得到直觀感受。 答題不易請(qǐng)點(diǎn)贊

釀酒熊精釀啤酒和原漿啤酒哪個(gè)更好喝?

原漿啤酒更好喝 原漿因?yàn)楹写罅康幕钚越湍福绕饋?lái)原汁原味，保持了啤酒原始，新鮮的口感。 不過(guò)因?yàn)樵瓭{啤酒含有大量的活性酵母，在酒桶內(nèi)會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，因此口味會(huì)隨著時(shí)間的變化而變化。而精釀啤酒在經(jīng)過(guò)加工后口味比較統(tǒng)一穩(wěn)定，只保留了啤酒爽口的口感。

釀酒熊精釀啤酒好喝 釀酒熊精釀啤酒添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來(lái)的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

這個(gè)問(wèn)題很難給出一個(gè)肯定的答案,因?yàn)樵瓭{啤酒和精釀啤酒的味道和釀造方式都存在非常大的差異。 原漿啤酒通常是大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒,它的味道比較一般,但價(jià)格比較便宜。而精釀啤酒則是小批量手工釀造的,通常口感更加濃郁、復(fù)雜,但價(jià)格也相對(duì)較高。因此,要根據(jù)自己的口味和預(yù)算來(lái)選擇喜歡的啤酒類型。

啤酒精釀和原漿的區(qū)別?

區(qū)別：制作工藝不一樣 原漿啤酒是未經(jīng)「過(guò)濾」處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的「活性酵母」，百分之100都是麥芽原味，不添加任何其他的口味。 精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。

生啤鮮啤原漿精釀區(qū)別?

生啤鮮啤原漿精釀都是指啤酒的類型，但它們有很多不同之處。 生啤、鮮啤、原漿和精釀啤酒這四種啤酒都有各自的特點(diǎn)，但它們是不同的。 生啤酒是現(xiàn)鳳釀制，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理，因此保留了更多的酵母和口感；鮮啤是已經(jīng)熟成、但未經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間保存，口感更加柔和；原漿和精釀啤酒則是指啤酒廠在釀造時(shí)更加注重原材料的選擇和工藝的控制，以達(dá)到更好的口感和品質(zhì)。 相比于傳統(tǒng)工業(yè)啤酒，生啤、鮮啤、原漿和精釀啤酒的口感更加純正、口感更加柔和，且更加健康。 同時(shí)，精釀啤酒還有很多創(chuàng)新的口味和風(fēng)格，更適合年輕人的口味，越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎。

一、釀酒原料不同。 1、生啤：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。 2、鮮啤：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。 二、發(fā)酵工藝不同 1、生啤：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。 2、鮮啤：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。

生啤是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾和加熱處理的啤酒，通常在釀造后直接灌裝和售賣。而鮮啤則是經(jīng)過(guò)不久的保存，通常不超過(guò)一個(gè)月，新鮮度較高的啤酒。 原漿則是指在釀造時(shí)未經(jīng)過(guò)濾、過(guò)濾而成的殘?jiān)埔海褂眠@種酒液釀造的啤酒口感更濃郁且具有更復(fù)雜的風(fēng)味。而精釀啤酒是指小型釀酒廠或個(gè)人釀造的啤酒，通常采用高品質(zhì)的原料，手工釀造，注重口感和風(fēng)味的多樣化。

青島原漿和精釀哪個(gè)好喝?

原漿好喝 精釀啤酒的原料只有“麥芽”、“水”、“酵母”、“啤酒花”，而工業(yè)啤酒為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而近年來(lái)興起的原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來(lái)、而且不殺菌、不稀釋、不過(guò)濾，還原了啤酒的營(yíng)養(yǎng)和香醇。 啤酒宜在10℃左右的環(huán)境中飲用溫度過(guò)高，泡沫多而不持久，溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重。