沒有喝完的啤酒該怎樣保鮮?

很多人都喜歡喝啤酒，可有時候開蓋的啤酒一次喝不完，過些時候再喝的話，由于啤酒與空氣接觸被氧化了，不但泡沫全無，而且失去了爽口感。昨日，家住重慶市渝中區(qū)兩路口的李超向本報讀者介紹了幾種方法，可以讓開蓋后的啤酒保鮮。 李超說，找一只玻璃水杯或酒杯，杯底內(nèi)蘸點水，不等水干，馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，這樣哪怕啤酒過了三五個小時，喝起來酒味變化也不大，只是泡沫少些;可以用香檳酒或葡萄酒瓶的軟木塞將沒喝完的啤酒瓶塞緊，保存一天再飲，依然會有氣和泡沫，喝起來味道還是很好，但不要長期這樣保存，還是應(yīng)該在一二天及時飲用;存放啤酒的時候，將啤酒倒置存放，瓶中的氣體向上移動，因而不再漏氣，存放的時候可以更長。

答案是1.用密封的玻璃瓶保存。將未喝完的啤酒倒在玻璃瓶中，玻璃材料不容易透氣，與啤酒也不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以沒喝完的啤酒最好用玻璃瓶保存。相同條件下，玻璃瓶要比塑料瓶保存的時間稍長，但切記要密封保存。 2.放入冰箱保存。開封的啤酒與空氣接觸后，啤酒中所含的酵母分子會被氧化然后酸敗，這就是啤酒在開封后泡沫會越來越少的原因。因此，要想保持啤酒還沒有喝完，就把啤酒放進(jìn)冰箱。貯存啤酒的最佳溫度為15℃至0℃，這是最大限度地保持啤酒新鮮，使啤酒不易變質(zhì)。

如何保存開過的啤酒?

用其他物品塞住瓶口保存：啤酒打開后，如果是想等第二天喝，可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱；或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。

放入冰箱冷藏柜保存。將打開的啤酒用保鮮膜封住瓶口，防止啤酒的揮發(fā)和接觸外界空氣，這樣能夠盡可能地延長存放時間，將封好的啤酒放入冰箱冷藏柜。

準(zhǔn)備一個塑料瓶，用美工刀將塑料瓶切開，用剪刀將邊緣修剪一下，修剪平整后套在啤酒瓶上，用打火機將邊緣燙一下，用熱熔膠固定一下，等待幾分鐘時間，讓膠水完全干透，將啤酒倒進(jìn)瓶子里，將瓶蓋密封起來。

保存開過的啤酒放在放在冰箱保鮮層里保鮮，但是也就是短時間的，不能時間過長，否則，還會有變質(zhì)的可能，還是及時喝了比較好。

1.可以將啤酒密封保存。 啤酒的開蓋后，其蓋子通常都沒有了密封的效果，我們可以用保鮮膜將瓶口密封起來，然后蓋上啤酒蓋，這樣對啤酒的保存會有一定的幫助。 2.倒入塑料瓶中保存。 將開蓋的啤酒倒入干凈的塑料瓶中保存，將蓋子蓋緊，可以保存啤酒一段時間，因為塑料瓶是密封且氣密的，跟啤酒瓶保存啤酒的方式比較相似。

保存開過的啤酒的方法： 1、打開的啤酒保存方法：首先準(zhǔn)備一個保鮮膜，并且撕下一小節(jié)的保鮮膜。然后把撕下來的保鮮膜包裹住打開的啤酒瓶瓶口，這樣可以防止打開的啤酒跑氣。 2、最后再準(zhǔn)備一個氣球，套在啤酒瓶的瓶口上。這樣保存打開的啤酒既不變味又不跑氣。 啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成、含有二氧化碳、起泡、低酒精度的發(fā)酵酒。[1][2]其自新石器時代的兩河流域發(fā)源，古埃及人同時期也有發(fā)現(xiàn)，伴隨著古羅馬帝國傳播至歐亞非地域，在歐洲作為衛(wèi)生用水為人類繁衍起到了促進(jìn)作用并逐漸發(fā)展成規(guī)模，經(jīng)由大航海時代的帆船遍布全世界。在19世紀(jì)末傳入中國，最早被稱為“皮酒”，后演變成“啤酒”沿用至今。

放冰箱里保存。 放置在陰涼通風(fēng)處保存。 立擺放在避開陽光處保存。 可以把打開的啤酒倒入杯中,加入適量的冰塊把啤酒冷卻后保存。

啤酒的最佳儲存溫度?

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間最合適，儲存啤酒溫度為4-20℃的原因是因為溫度過高會改變啤酒花的性質(zhì)，啤酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

啤酒沒有喝完怎么樣保存?

啤酒可以保存，但不宜太久因為啤酒中含有活性酵母和二氧化碳等物質(zhì)，如果長時間不開瓶保存，其中的氣體壓力會不斷積累，導(dǎo)致瓶內(nèi)壓力過高，最終瓶子爆炸。 因此，未喝完的啤酒應(yīng)該盡快密封保存在冰箱里，并且不要讓空氣進(jìn)入瓶中。 在保持在冷藏溫度下，啤酒可以保存2-3天。 延伸內(nèi)容：如果想要保存更長時間，可以選擇購買裝在鋁罐中的啤酒，因為鋁罐里的保質(zhì)期較瓶裝啤酒要長。 同時，一些專業(yè)的啤酒保存器也可以有效防止啤酒氣體過多而導(dǎo)致安全問題。