灌裝啤酒瓶底鼓脹，能喝嗎?
不能。一般來(lái)說(shuō),易拉罐鼓起來(lái)是因?yàn)轱嬃献冑|(zhì)。除此之外,易拉罐鼓起來(lái)還有可能是因?yàn)榧ち业呐鲎不蚋邷赜绊憽５珵榱松眢w著想,無(wú)論是哪種原因,都不建議喝易拉罐鼓起來(lái)的飲料,包括易拉罐底部鼓起的！ 希望我的回答能夠幫到你，祝您生活愉快
易拉罐底部鼓脹，不能再喝了。很可能是啤酒液體變質(zhì)所導(dǎo)致。此外，也可能是運(yùn)輸過(guò)程中，激烈碰撞或高溫原因，致使易拉罐底部鼓脹。 總之易拉罐底部鼓脹，罐內(nèi)啤酒不能喝。
啤酒的灌裝方法有哪些呢?
1.將空酒瓶裝到裝瓶生產(chǎn)線(xiàn)上。先用含氯的溶液洗滌酒瓶，然后用CO2將酒瓶中的溶液吹干。酒瓶清洗——在生產(chǎn)線(xiàn)的這一段，酒瓶被翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)后，用洗滌液進(jìn)行清洗，然后用CO2吹干，最后再倒置過(guò)來(lái)。 2.然后，酒瓶將進(jìn)入一個(gè)類(lèi)似于轉(zhuǎn)動(dòng)架的機(jī)構(gòu)，它可一次夾住12個(gè)酒瓶。啤酒灌裝到酒瓶中后，會(huì)逐漸將啤酒減壓到環(huán)境壓力。當(dāng)每個(gè)裝滿(mǎn)啤酒的酒瓶離開(kāi)轉(zhuǎn)動(dòng)架時(shí)，會(huì)立即補(bǔ)上一個(gè)空酒瓶。 3.下一步流程是封蓋。不過(guò)，此時(shí)酒瓶頂部還有一小段空氣需要清除。為了清除這部分空氣，酒瓶會(huì)通過(guò)一段很窄的高壓射水流，水射到啤酒上時(shí)，會(huì)激起泡沫，將空氣擠出酒瓶。然后在空氣重新進(jìn)入酒瓶之前蓋上蓋子。封上瓶蓋之后，會(huì)清洗酒瓶的外部，除去整個(gè)過(guò)程中可能冒出的啤酒泡沫。 4.標(biāo)簽被送入貼標(biāo)簽機(jī)，里面有一個(gè)旋轉(zhuǎn)裝置將膠水涂到標(biāo)簽上，然后將標(biāo)簽貼到經(jīng)過(guò)的酒瓶上。正常情況下，標(biāo)簽會(huì)準(zhǔn)確、平滑和牢固地貼在酒瓶上。酒瓶經(jīng)過(guò)專(zhuān)用的噴墨打印機(jī)的打印頭時(shí)，會(huì)在標(biāo)簽上打上日期。標(biāo)簽上會(huì)出現(xiàn)啤酒裝瓶的日期以及“推薦飲用截止”日期。
麥汁的煮沸目的很多，首先就是濃縮，因?yàn)樵邴溨^(guò)濾結(jié)束后，會(huì)造成混合麥汁的水分偏大，需要把多余的水分蒸發(fā)出去，使最終的麥汁濃度達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。 其次，通過(guò)麥汁的煮沸可以把麥汁中的可凝固蛋白分離出來(lái)，使后期的啤酒發(fā)酵、灌裝、消費(fèi)的時(shí)候不要有蛋白質(zhì)的析出，導(dǎo)致啤酒外觀的不合格。 再次，就是通過(guò)煮沸可以把酒花的有效成分充分溶解到麥汁中，起到固定香型的作用。 最后就是起到殺菌的作用，使麥汁在發(fā)酵之前就處于一個(gè)無(wú)菌的狀態(tài)之下，讓發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)純種發(fā)酵的過(guò)程，有利于啤酒的口味純正。
夏天罐裝啤酒底部鼓包?
回答是啤酒做為使用糧食等食材釀造制作的低度酒類(lèi)，是人們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常飲用的，特別是在炎熱的夏天，飲用啤酒更加適合，啤酒一般都是使用玻璃瓶和金屬材料罐裝的，也具有保質(zhì)期，如果，夏天罐裝啤酒底部鼓包，一是啤酒保質(zhì)期過(guò)期。 二是啤酒漏氣。
