張飛鴨絕密配方?
原 料 凈光鴨2只、干辣椒節(jié)140克、干花椒30克、 復合醬料120克、姜片、大蔥段共150克、 香料(包括香葉、八角、山柰、草果等)80克、啤酒3瓶、 白酒、鹽、料酒、菜油各適量 制 法 1.把光鴨治凈,剔去大骨后斬成大塊,納盆加適量的姜片、蔥段、鹽、白酒和料酒,拌勻腌味。 2.凈鍋上火,注菜油燒至八成熱時,下入鴨塊和姜片、蔥段,推炒至鴨塊發(fā)白時,再放香料繼續(xù)推炒。 3.炒至鍋里的水汽稍干且香味溢出時,依次倒入啤酒和白酒,待酒氣收干時再加入啤酒和白酒,如此反復三次。 4.依次往鍋里下干花椒和干辣椒節(jié),炒至麻辣味出來以后,再倒入復合醬料一起炒至水汽干。 5.把炒鴨肉后多余的油脂潷出來,將鴨塊與香辛料一起盛不銹鋼盆里,封好保鮮膜再上籠,蒸15分鐘便取出,搛取鴨塊裝盤,即成。 說 明 1.復合醬料,是取甜面醬、保寧醋、生抽、雞精和適量的醪糟調(diào)勻而成。 2.此菜適合批量制作,這樣做出來的口味更好
三國時張飛喝的酒多少度?
在三國演義里劉備的結(jié)義兄弟張飛,就喜歡喝酒但是古代那個時候的酒度數(shù)一般在八九度,甚至十來度,要不里面的人物怎么會大碗喝酒,尤其是張飛喝酒的時候都是整壇整壇的喝,喝了一整壇都不覺得醉,也就是像現(xiàn)在的啤酒一樣八九度的樣子。
三國兩晉南北朝時期,只有5-8°的米酒(以濁酒為主)和9-12°的果酒。度數(shù)最高的是西域引進的葡萄酒15°-18°。
關(guān)于啤酒的諺語?
1、喝啤酒,吃海鮮,洗海澡,游嶗山 2、世上本沒有啤酒城,喝啤酒的人多了就有了啤酒城 3、不想喝啤酒的市民不是好市民 4、多喝一點,你看世界的眼光就改變一點 5、城外的人想進去,城里的人不想出來。 6、在這里,只要你能喝就行。 7、啤酒連真情 品味好人生 8、豪飲島城醉看紅瓦綠樹,香飄五洲情系碧海藍天 9、啤酒的城堡,歡樂的海洋。 10、喝世界啤酒 品萬國風情 11、喝有脾氣的酒,做有個性的人 12、百年老友-青島啤酒。 13、狂歡之城,激情永恒——青島國際啤酒城 14、舉杯邀親朋,對飲啤酒城! 15、開懷暢飲, 放飛快樂。 16、青島啤酒節(jié),飲者留其名。 17、啤酒飄香,我心激昂! 18、青島行,啤酒城 19、杯的碰撞,情的交融 20、無酒不成席,歡聚必有青啤.