啤酒沖蛋的做法?
【食材】雞蛋、啤酒、面粉、蔥花 【制作步驟】 1、準(zhǔn)備一個(gè)大盆，往里打入三個(gè)雞蛋，然后準(zhǔn)備一罐啤酒，往雞蛋里面倒入100毫升的啤酒，并用筷子充分的攪拌均勻。接著倒入300克的面粉，一邊倒一邊攪拌，把面粉和啤酒蛋液充分的攪和均勻。最后攪拌成沒(méi)有干粉，比較細(xì)膩，但是提起筷子還是非常粘稠的狀態(tài)時(shí)，就可以了。 2、接著蓋上保鮮膜，給它密封起來(lái)，放到常溫下發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。雞蛋面糊發(fā)酵的時(shí)間，來(lái)準(zhǔn)備一小把蔥花，將其切成蔥花，裝入碗中待用。一個(gè)小時(shí)以后，用啤酒發(fā)酵的面糊是不會(huì)體積變大用筷子攪拌。 3、把切好的蔥花倒進(jìn)來(lái)，用筷子攪拌均勻。起鍋，倒入多一點(diǎn)的食用油，把油溫?zé)亮叱蔁幔簿褪强曜臃畔履軌蜓杆倜芭菖輹r(shí)，先把一個(gè)勺子放進(jìn)鍋里用油潤(rùn)一潤(rùn)，再來(lái)舀一勺面糊放進(jìn)油鍋中。每倒一次勺子就沾一次油，依次把所有的面糊都舀進(jìn)鍋中，這里要保持大火炸 4、一面炸至定型后，用筷子給它翻一個(gè)面，讓其受熱均勻。全程保持大火炸至五六分鐘，能夠看到鍋里面的雞蛋泡泡變得金黃以后，把它控油撈出來(lái)。接著將油溫升高，燒至冒煙后，下入雞蛋泡泡復(fù)炸15秒，即可出鍋。
有人喝啤酒要打入生雞蛋，還給這種喝法起了個(gè)好聽的名字，哪位能告訴我，叫什么名字?
啤酒沖雞蛋的正確方法?
把生雞蛋直接打到啤酒杯中。 啤酒沖雞蛋這個(gè)方式，幾乎是百害而無(wú)一利的，這絕對(duì)不是危言聳聽，下面我們來(lái)具體的分析一下。 首先我們從營(yíng)養(yǎng)攝入方面來(lái)說(shuō)的話，可能對(duì)于啤酒的吸收影響并不大，但是如果說(shuō)雞蛋的話，這種全身的方式是吃雞蛋最差的一種方式。我們平時(shí)吃的水煮雞蛋，吸收利用率至少在98%以上，而這種生存的方式一般只吸收利用它的30%左右，所以從營(yíng)養(yǎng)獲得角度來(lái)說(shuō)的話，生吃雞蛋對(duì)身體根本沒(méi)有好處。 其次就是從食品安全角度來(lái)說(shuō)的話，這樣生吃雞蛋的方式是非常不可取的，我們都知道生雞蛋里面有很多的細(xì)菌而且非常容易被感染，所以如果說(shuō)開水沖雞蛋水是沸騰的話，還能起到一定的殺菌作用，但是啤酒沖雞蛋完全不能殺菌。雖然有人說(shuō)酒精有殺菌的效果，但是前提一定是他有很高的濃度，而且我們都知道啤酒的酒精濃度是非常低的，所以啤酒沖雞蛋這種方式是根本不健康的。 還有人說(shuō)這樣吃主要是可以下火，還有著很好的壯陽(yáng)的功效，但是怎么想都，感覺(jué)這種說(shuō)法說(shuō)不通，還有人說(shuō)吃生雞蛋可以增強(qiáng)體質(zhì)，這個(gè)更沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)了，而且生吃雞蛋不僅對(duì)健康有危險(xiǎn)，從營(yíng)養(yǎng)角度和利用的價(jià)值上來(lái)說(shuō)，獲取的更少，怎么可能會(huì)增強(qiáng)體質(zhì)呢？所以小伙伴們千萬(wàn)不要信這種說(shuō)法。 就算是再好奇，也不建議小伙伴們嘗試啤酒沖生雞蛋這種吃法，其實(shí)他不管從科學(xué)和醫(yī)學(xué)上的邏輯來(lái)講，對(duì)身體都是沒(méi)有任何好處和效果的。要是小伙伴們實(shí)在是好奇的話，一定要選擇那種正規(guī)，還有在期限之內(nèi)的接待，要不然時(shí)間長(zhǎng)了，那些雞蛋很容易就壞掉了。用啤酒沖雞蛋喝，對(duì)身體有什么效果？專家提醒：沒(méi)有常識(shí)！
食材換一換食材 雞蛋15個(gè) 啤酒一罐 老抽醬油15克 白砂糖3茶匙 食鹽適量 步驟/方法
1.準(zhǔn)備生雞蛋6個(gè)，如果不夠，可以多加。 2.使用煮蛋器煮好6個(gè)雞蛋，這樣煮蛋都比較完整。 3.將煮好的雞蛋用涼水泡一會(huì)，這樣皮比較容易剝下來(lái)。 4.用刀將雞蛋對(duì)等劃開，便于入味。 5.在鍋中放入水、少許醬油、啤酒，大火煮開。然后中火入雞蛋，煮8分鐘左右入味。 6.雞蛋呈色后，就可以出鍋了。
1、把雞蛋洗好，放入有水的鍋中煮熟約6分鐘。 2、把煮好的雞蛋，剝皮放在鍋中。 3、加入半罐啤酒。 3、白糖。 4、生抽。 5、鹽煮開，收好湯汁， 即可了哈。
首先準(zhǔn)備一個(gè)容器和一瓶啤酒，倒入半瓶啤酒在容器中，再準(zhǔn)備一個(gè)生雞蛋，將生雞蛋打入啤酒中，在生雞蛋與啤酒的混合中一飲而盡。這滋味好不好，想必只有嘗過(guò)的人才知道吧。
