枸杞加啤酒醪糟煮沸可以喝嗎?

用料 啤酒 醪糟 冰糖 紅棗 枸杞 醪糟煮啤酒的做法 紅棗、枸杞用水泡發(fā)，清洗后瀝干水份將啤酒倒入鍋中，放入紅棗、枸杞煮沸下醪糟，煮約10分鐘，幾粒冰糖調(diào)味，即可小貼士1、啤酒經(jīng)過(guò)烹煮后，酒精會(huì)揮發(fā)。雖然沒(méi)有了啤酒那種清爽，但混合了醪糟等材料的風(fēng)味，甜蜜豐富，別有風(fēng)味，更像是冬日里的甜湯。 2、醪糟煮啤酒做起來(lái)非常容易，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進(jìn)補(bǔ)的功能。 3、啤酒經(jīng)過(guò)煮沸，酒精揮發(fā)后的度數(shù)低，味道偏甜，所以不易喝醉。 4、啤酒可用清水代替，即成普通版醪糟甜湯，風(fēng)味均佳。 5、醪糟巳有甜味，放冰糖要適量。

黃燜鴨子家常做法啤酒鴨的做法?

1、選用咱們杭嘉湖一帶的老麻鴨，宰殺去毛，不要剖開胸部，從下部取出內(nèi)臟，洗凈后放入沸水中中火氽15分鐘； 2、將金華火腿切成厚薄適當(dāng)?shù)钠瑐溆茫惶炷可焦S干放入溫水中浸泡30分鐘，取出撕成條備用； 3、取砂鍋1只，加入兩小包“紅梅”濃縮骨湯醬包，加入適量清水，燒開成高湯。將青粽葉鋪放在砂鍋底部，將老鴨腹部朝下放入。 放入三分之一的火腿片，姜塊，把香蔥結(jié)放在鴨身上。鍋中的湯要在不濮出來(lái)的前提下盡量多些，因?yàn)殪抑茣r(shí)間較長(zhǎng)，中途最好不要再加水，所以盡可能一次加足湯 4、大火燒開后改用小火燉3小時(shí)（喜歡酥爛就多煲些時(shí)間，喜歡有嚼勁就減少時(shí)間），然后放入筍干，余下的3分之2的火腿片并加入適量“鳳球嘜”濃縮雞汁繼續(xù)煲制30分鐘即可關(guān)火。 由于濃縮骨湯醬，火腿片，筍干，濃縮雞汁都有一定咸度，所以是否放鹽一定要先嘗下咸淡后再視情況而定哦！上桌啟蓋之時(shí)，芳香撲鼻，湯汁味濃而不膩、老鴨酥而不爛，口感濃滑醇香。用筷子輕輕地劃開鴨皮，即可挑出鴨胸骨頭，即刻香味四溢，表明鴨已酥，從不透明的鴨骨頭還可以看出是成熟老鴨的特征。 備注： 青粽葉的作用一是增加成菜風(fēng)味，另一個(gè)主要作用是可以避免在長(zhǎng)時(shí)間的煲制過(guò)程中“結(jié)底”粘鍋。

（1）將鮮鴨洗凈，除去鴨掌。 （2）深平底鍋加2升水置于火上，水滾開后下姜片、鹽和調(diào)料八角、陳皮、丁香、甘草、桂皮；放整鴨入鍋；中火蓋蓋煮50分鐘以上。可以往鴨肚里塞少許姜片和蔥條，去異味。 （3）撈出全鴨略涼，取出肚中之物；抹上薄薄的一層甜面醬和香油的混合物；掛30分鐘風(fēng)干。 （4）大鍋燒油至9成熱；用金屬勺舀滾油澆鴨全身和內(nèi)部，澆好又倒出，如此反復(fù)；直到鴨皮又酥又焦時(shí)即成。 （5）配以椒鹽碟上桌，吃時(shí)用鴨塊蘸一點(diǎn)椒鹽，香味無(wú)窮。

黃燜鴨子家常做法 配料：麻鴨1只1000g左右、蓮藕300g、啤酒1罐350g、洋蔥100g、青辣椒50g、紅辣辣20g、花椒20g、蔥20g、姜20g、蒜20g、周二少黃燜雞調(diào)料包210g（內(nèi)含醬料包60g、腌料包10g各3袋）。 黃燜鴨制作方法: 1.將生姜切片、洋蔥切絲、青紅辣椒切塊、大蒜去皮不用拍碎、蓮藕切大小合適的方塊備用； 2.熱鍋熱油小火慢慢煸香全部生姜片和一半的大蒜；

1.新鮮1只鴨子，剁大塊，先清水洗2-3遍，然后水中加一勺鹽，2把面粉，揉洗幾分鐘。 2.沖洗干凈面粉，瀝干備用。 3.準(zhǔn)備好用料。黃燜醬是我新買的，沒(méi)有黃燜醬可用郫縣豆瓣醬。 4.小火溫油，加入一把花椒（我用的是野生綠色的那種，香味很好）煸出香味后撈出花椒留油。 5.花椒撈出改大火 6.姜蒜辣椒大料煸炒出香味

啤酒枸杞的做法?

步驟1 枸杞2g泡發(fā)，紅棗5顆切片 步驟2 梨1個(gè)切塊，生姜切片 步驟3 鍋中加入清水100ml，放入枸杞、紅棗、梨塊、姜片，開火煮沸 步驟4 放入醪糟30g、冰糖20g，攪拌均勻 步驟5 倒入啤酒660ml，煮至沸騰，關(guān)火盛出即可

啤酒可以泡枸杞？

枸杞是可以泡在啤酒里。過(guò)量飲酒容易引起慢性酒精中毒、智力低下、慢性胃炎、肝、心、腎功能退化、影響男性生殖能力等危害。枸杞，藥食同源，專補(bǔ)腎，具有“完美功能”。長(zhǎng)期食用可補(bǔ)腎壯陽(yáng)、清肝明目、健忘安神、助睡眠、提高生殖能力。能有效抵御過(guò)量飲酒的危害。