青島原漿啤酒哪個牌子比較好?

亮動原漿精釀白啤（3.4w+好評） 精釀與工業(yè)啤酒最大的區(qū)別在于釀造原材料不一樣，精釀啤酒一般只包含：水、啤酒花、酵母和麥芽； 亮動就是這樣，而且精釀釀造周期長，不過濾，成本高，以前只有少部分貴族才能喝得起。 麥汁濃度12°P，酒精度：5%vol 希望可以幫到你。

我的回答是，青島原漿啤酒哪個牌子的都差不多，比較有名的是桃園三結(jié)義罐裝原漿啤酒，還有青島啤酒廠出的原漿特供罐裝啤酒，不過只要是青島啤酒廠生產(chǎn)的原裝罐裝原漿啤酒，基本上口味都差不多，如果真的想喝原漿啤酒，就要去啤酒廠附近的小店里去買，當(dāng)天現(xiàn)場的原漿鮮啤，雖說保鮮期短，但那是最純正的原漿啤酒，啤酒花香氣很濃，麥芽糖濃度也高，所以不建議多飲，容易上頭

什么叫原漿啤酒?

原漿啤酒與鮮啤、瓶啤的區(qū)別?

1、釀造過程不同 原漿啤酒是未經(jīng)過濾直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。 鮮啤酒是經(jīng)過“瞬時滅菌法”法或“無菌膜過濾法”的加工啤酒。 2、營養(yǎng)成分不同 啤酒原漿中的酵母是新鮮優(yōu)質(zhì)的，還富含人體必需的氨基酸、維他命和礦物質(zhì)，其中氨基酸含量尤為豐富。 鮮啤酒顏色較淺，透明度較好，外觀更明亮、美觀；它保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)的分解，而且它含有較豐富的氨基酸和可溶蛋白。 3、保存時間不同 原漿啤酒的保質(zhì)期只有12個小時，不過度數(shù)和一般啤酒的度數(shù)相同，主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度。 鮮啤酒在常溫下不易貯存，低溫可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存約一個月。 那原漿啤酒是生啤嗎？ 啤酒原液是沒經(jīng)過高溫或低溫處理的啤酒發(fā)酵原液，也是最新鮮最原始的真正的啤酒。而鮮啤酒是未經(jīng)高溫滅菌、二次發(fā)酵的啤酒，所以啤酒并非生啤。

區(qū)別： 1、釀造工藝與生產(chǎn)方式不同： 原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。 鮮啤酒大部分企業(yè)采用“瞬時殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優(yōu)點。 瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程。 2、營養(yǎng)成分不同：

原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。 鮮啤酒（Draught Beer）鮮啤酒又稱為“生啤"。酒液不經(jīng)過滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味鮮美。但穩(wěn)定性差，不能長時間存放，常溫下保鮮期僅一天左右，低溫下可保存3天左右。 瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件，

區(qū)別主要在于釀造工藝與生產(chǎn)方式. 原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

生啤，鮮啤和原漿啤酒有什么區(qū)別呢?

什么是原漿啤酒?

原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的生啤酒原液，與其他啤酒相比，原漿在釀造過程中不經(jīng)過過濾，不經(jīng)高溫巴氏工序，所以呈朦朧狀態(tài)的原漿啤酒的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全保存下來，酵母優(yōu)質(zhì)鮮活，口味更加新鮮，口感更為醇厚，被稱為“啤酒皇后” 原漿啤酒就是不加水，沒有經(jīng)過過濾，保留有鮮活酵母的一種生啤酒原漿，有著非常不錯的口感，很多人都比較喜歡，雖說原漿啤酒的外包裝不是很好看，但是口感是好的。那么原漿啤酒的功效是什么呢？ 由于原漿啤酒有大量的活性酵母，發(fā)酵過程中保留了大部分營養(yǎng)成分，所以原漿啤酒含有大量的微量元素和氨基酸，口感新鮮，麥香濃郁，色澤呈現(xiàn)金黃色。具有解渴、助消化、、提神、護(hù)眼、的功效。

原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

原漿啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別?

原漿啤酒和普通的啤酒最大的區(qū)別就是100% 麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒的泡沫非常豐富，口味也非常純正。 原漿啤酒是正常發(fā)酵，沒有經(jīng)過高溫或者低溫以及后期處理的啤酒發(fā)酵液，是非常新鮮，非常原始的啤酒，味道是非常好的，相對處理過的啤酒來說，口干更好，但是可能沒有經(jīng)過處理的啤酒那么清澈，顏色有一定的濁度。 原漿啤酒最大限度的保持了啤酒的發(fā)酵液，原漿啤酒對人的營養(yǎng)非常好，含有蛋白質(zhì)、維生素等。原漿啤酒的價格可能稍微比一般的價格要貴一點，但是一般都在大眾接受的范圍內(nèi)。

與普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。 原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。 原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒）。 喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。

原生態(tài)生啤啥意思?

是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。原漿啤酒：不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。

純生和原漿有啥區(qū)別?

啤酒中純生和原漿工藝和口感有一定區(qū)別，主要是不同的啤酒體驗，純生啤酒是采用低溫發(fā)酵釀造而成的啤酒，添加了特制啤酒花，口感清爽純正，清淡但爽口，苦味輕，深受低度啤酒消費(fèi)者喜愛。原漿啤酒是一款獨特工藝和技術(shù)釀造而成的，也就是省去在最后的過濾工藝，酒體有微黃混濁，酒體金黃，酒液中保留了大量的大麥原汁成分，所以口感更加濃郁醇厚，有突出的大麥原汁香氣，新鮮啤酒喝起來更有勁頭，是喜歡傳統(tǒng)啤酒口感的酒友喜愛的產(chǎn)品。

原漿： 原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。 純生： 純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。其次純生啤酒是采用無菌膜過濾除菌技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180天。生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機(jī)，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3-7天。

原漿啤酒和純生啤酒的區(qū)別是原漿是沒有經(jīng)過任何處理的啤酒，而純生是將原漿啤酒經(jīng)過高濃稀釋后，再過濾掉酒液中的酵母和細(xì)菌，這樣就變成了純生啤酒。 純生指的是不經(jīng)過高溫殺菌而且保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，這種啤酒的特點就是風(fēng)味穩(wěn)定性好，口感好，營養(yǎng)豐富，并且可以保存比較長的時間。 原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。