啤酒是罐裝好還是瓶裝好?

罐裝 1. 罐裝精釀酒口感更好啤酒是什么？啤酒是用小麥芽、大麥芽為主要原料，添加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。使得啤酒口感變差，風(fēng)味流失的三大因素是：光照、溫度以及氧氣。所以，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的玻璃瓶裝的啤酒和易拉罐密封裝的啤酒，口感有著非常大的區(qū)別。玻璃瓶裝的啤酒，有這兩個(gè)劣勢(shì)：1. 透明玻璃瓶很容易受陽(yáng)光的影響，光照中的紫外線會(huì)使啤酒反應(yīng)產(chǎn)生臭鼬味，經(jīng)常飲喝的朋友誤認(rèn)為這是“啤酒”味。相對(duì)于透明玻璃，棕色的玻璃瓶隔光性要稍好一些。2. 隔絕氧氣的密封性，絕對(duì)不如易拉罐裝的啤酒。易拉罐為啤酒提供了一個(gè)幾乎完美的密封環(huán)境，而且還不用擔(dān)心在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)破損的概率。 2. 保質(zhì)期不同不同的容器不光會(huì)影響到啤酒的口感，同時(shí)它們的保質(zhì)期也是不同的。前面有說(shuō)到過(guò)，玻璃瓶裝的啤酒隔光性、阻氧性都不行，所以它的保質(zhì)期很短，通常只有6~9個(gè)月。而密封性、隔氧性好的易拉罐裝啤酒，通常可以保存一年不變質(zhì)。 3. 管理法規(guī)不同，導(dǎo)致定位不同目前在咱們國(guó)內(nèi)，瓶裝啤酒和罐裝啤酒所適用的管理法規(guī)是不同的。兩者容器性質(zhì)完全不同，分開(kāi)對(duì)照管理確實(shí)很有必要。瓶裝啤酒目前使用的是GB4544-1996《 啤酒瓶》，易拉罐金屬罐則應(yīng)符合GB/T 9106.1和GB/T 9106.2的規(guī)定。用易拉罐裝啤酒不僅能夠更好地保存啤酒的風(fēng)味，最重要的是它的成本很低。

為什么很多人喜歡喝易拉罐啤酒?

近年來(lái)，隨著科學(xué)技能的發(fā)展，啤酒包裝工藝也發(fā)生了變化，越來(lái)越多的人選擇罐裝啤酒，不但喝起來(lái)方便，而且味道也好，在酷熱的夏天喝個(gè)冰涼的拉罐啤酒很舒服，它不但能讓我們冷靜下來(lái)，而且能帶給我們一種涼爽的感覺(jué)，這是它深受人們喜愛(ài)的原因，下面讓我們來(lái)看看它還有哪些受人們喜愛(ài)的優(yōu)點(diǎn)： 1、便攜性： 與玻璃的易碎性相比，罐裝啤酒攜帶方便；音樂(lè)會(huì)和運(yùn)動(dòng)會(huì)的組織者對(duì)玻璃瓶可能存在的危險(xiǎn)表示反對(duì)，貨運(yùn)及倉(cāng)儲(chǔ)人員表示，在儲(chǔ)存空間相對(duì)有限的情況下，罐裝啤酒較容易放置，破碎的風(fēng)險(xiǎn)較小。 2、回收率： 罐裝啤酒的回收率比玻璃瓶高20%。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，罐裝啤酒具有70%的可回收率。 3、環(huán)境保護(hù)： 從環(huán)境角度看，罐裝啤酒在運(yùn)輸過(guò)程中減低了燃料消耗和相應(yīng)的碳排放，運(yùn)輸?shù)攘康钠垦b啤酒比罐裝啤酒釋放大于20%的溫室氣體。 此外，拉罐啤酒的設(shè)計(jì)可以達(dá)到啤酒灌裝需求的堆碼率，可以增加單位體積啤酒的裝載量，減少占用，減少紙板運(yùn)輸，增加了啤酒的運(yùn)輸效率。 4、保護(hù)啤酒質(zhì)量的能力： 啤酒的三個(gè)敵人是光、氧和溫度。除了溫度的影響不依賴于包裝之外，可以隔斷氧氣和光的包裝是啤酒所需要的。無(wú)論是哪種包裝，其主要功能都是保護(hù)啤酒的質(zhì)量，阻止受到外界不利因素的影響。

精釀啤酒罐裝好賣還是瓶裝?

罐裝好賣，易拉罐裝的啤酒主要是攜帶方便，很適合年輕人。歷史上很多大批量生產(chǎn)的、較為廉價(jià)的啤酒都是用易拉罐灌裝的，所以很多人都會(huì)認(rèn)為罐裝啤酒就是低端啤酒。 事實(shí)上，易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧還能阻擋紫外線，有利于保持啤酒的新鮮口感;此外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多。

為什么現(xiàn)在喝罐裝啤酒都不好喝?

現(xiàn)在喝罐裝啤酒都不好喝的原因是因?yàn)楣扪b啤酒在生產(chǎn)和儲(chǔ)存過(guò)程中容易受到氧氣的影響。 罐裝啤酒的密封性相對(duì)較差，氧氣會(huì)進(jìn)入罐內(nèi)與啤酒發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致啤酒的味道和口感發(fā)生變化。 此外，罐裝啤酒在運(yùn)輸過(guò)程中也容易受到震動(dòng)和溫度變化的影響，進(jìn)一步影響了啤酒的質(zhì)量。 相比之下，瓶裝啤酒由于有更好的密封性，可以有效地防止氧氣進(jìn)入，因此在口感和味道上更加穩(wěn)定。 此外，瓶裝啤酒也更容易進(jìn)行質(zhì)量控制和保持新鮮度。 因此，如果想要享受更好的口感和質(zhì)量穩(wěn)定的啤酒，選擇瓶裝啤酒可能會(huì)更好一些。