青島啤酒配方為何有大米?

首先可以肯定的是加了大米和淀粉的啤酒還是啤酒！加大米不僅是中國啤酒，國外也有些啤酒中也會加啤酒，有的還加玉米；國產(chǎn)啤酒走的是美式啤酒路線，加大米的目標(biāo)物質(zhì)是大米淀粉，包括玉米也是的，它們是來用替代大小麥芽，令淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，增加酒精度，從專業(yè)術(shù)語上來，它稱為拉格淡啤，也是啤酒家族的成員。

添加輔料大米，主要從啤酒口味特點(diǎn)、采購成本和釀造技術(shù)等具體情況而定。 從啤酒釀造技術(shù)和口味特點(diǎn)來說，使用大米做輔料，通常采用下面發(fā)酵工藝釀制淡色啤酒，色澤淺、口味清爽，酒體柔和協(xié)調(diào)，非生物穩(wěn)定性好。大米輔料對釀造新鮮度提出更高的要求，很多啤酒工廠要求使用脫殼3天內(nèi)的新鮮大米用于釀造，工藝質(zhì)量要求很高。而采用全麥芽釀造啤酒，麥芽香味突出，色澤相對較深，口感比較醇厚。 從采購成本角度來說，以前大米價格每噸2000多元，比麥芽便宜，啤酒行業(yè)確實(shí)出于成本的考慮。但是，近些年來，大米的價格為每噸4000多元，麥芽為每噸3000多元，大米的價格比麥芽高，而仍然采用大米作為輔料，就不再是出于成本的考慮了。 中國的啤酒市場和美國比較類似，淺色、淡爽類啤酒是市場主流品種，因此，都是添加一定輔料釀造的。而德國一直采用純釀法，啤酒以傳統(tǒng)的醇厚類啤酒為主，還是采用了全麥芽釀制啤酒。德國1516年出臺的《啤酒純釀法》的背景是為了限制將用于食品的小麥、黑麥等用于啤酒釀造而影響糧食價格，并非是因?yàn)椴捎闷渌Z食釀造啤酒不好。其實(shí)，以現(xiàn)在的視角來看，該法案限制了啤酒釀造的多樣性。未來，啤酒新產(chǎn)品，會根據(jù)消費(fèi)者的多元化需求，從口味、營養(yǎng)、健康等角度，采用更多的輔料類型，如燕麥、小米、青稞等糧食都會被用來作為釀酒輔料使用。 因此，啤酒是否添加大米等輔料，不代表啤酒質(zhì)量的優(yōu)劣，也不是區(qū)分國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，而是僅僅代表一種淡爽拉格的啤酒種類，而此類風(fēng)格的國產(chǎn)啤酒也能夠在世界啤酒錦標(biāo)賽中獲得金獎。現(xiàn)在中國啤酒的風(fēng)格、口味越來越多元化，消費(fèi)者只需選擇適合自己口味的優(yōu)質(zhì)啤酒就可以了，真沒有必要糾結(jié)釀造過程中是否使用輔料。

加大米的目標(biāo)物質(zhì)是大米淀粉，都是代替大小麥芽，讓淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，增加酒精度。 青島啤酒的配料有大米，小麥，酒花，水。 大麥選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥＂這種大麥皮薄，粒大，淀粉多，蛋白質(zhì)含量低，發(fā)芽率高是釀造啤酒的上等原料。 青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花，是該廠自己的酒花基地精心培育。青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水。

凱撒王原漿扎啤好喝嗎?

這個品牌的啤酒很好喝。kaiserwin(凱撒啤酒）為德國著名啤酒品牌之一。凱撒啤酒特點(diǎn)是堅持精選自然之精華，堅守在釀造中除麥芽，水，啤酒花和酵母外絕無添加的原則。并且嚴(yán)格按照德國巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造。 喝起來就好像剛從酒桶中取出般新鮮，有著混合了啤酒花和谷物味道的復(fù)雜香氣，容易入口，略帶酸澀的的味道讓人著迷。

世界公認(rèn)最好的十大啤酒?

Top10、保拉納（柏龍）黑啤 大名鼎鼎的柏龍啤酒，有人說是德國非精釀啤酒里面最好喝的啤酒。柏龍擁有自己的麥芽和啤酒花種植園，還有幾百米的深水井，是德國家喻戶曉的慕尼黑啤酒品牌。 top9、迷失海岸 特色：苦味十足、麥汁濃度高。 很多朋友沒聽過迷失海岸，但它卻是1990年創(chuàng)立于一位漂亮國加州的女性，這個品牌的啤酒最大的特色在于苦味十足，很適合重口味的朋友。

世界十大啤酒品牌有：Budweiser百威啤酒、Carlsberg嘉士伯、HeineKen喜力、Corona科羅娜、STELLA ARTOIS、Hoegaarden福佳白啤酒、凱旋1664、Oettinger奧丁格、Asahi朝日啤酒、Becks貝克啤酒。中國啤酒三巨頭是：青島、燕京、華潤。這三個品牌可謂是啤酒行業(yè)中的“三巨頭”，基本上我們平常能喝到的啤酒，都是這3家生產(chǎn)。

1健力士啤酒 2生力啤酒是 3杜瓦三麥金啤酒是比利時最著名的啤酒4.Liefmans是比利時棕色啤酒系列之一 5碧特博格也是德國的銷量第一的知名品牌 6、Heineken喜力 7、Kirin麒麟 8、Asahi朝日

Budweiser百威。百威英博投資(中國)有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，誕生于1876年美國，1995年進(jìn)入中國市場，世界500強(qiáng)安海斯-布希英博集團(tuán)旗下，全球領(lǐng)先的釀酒制造商，以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得消費(fèi)者的青睞。

世界十大名牌啤酒排名如下： 第一位：美國百威啤酒 第二位：比利時的時代啤酒 第三位：荷蘭的喜力啤酒 第四位：丹麥的嘉士伯啤酒 第五位：巴西的安貝夫

沒有一個固定的版本，因?yàn)椴煌貐^(qū)和文化對啤酒的喜好和評價也有很大的差異。然而，以下是一些被廣泛認(rèn)可為世界上最好的啤酒： 1. Westvleteren 12: 這是一款比利時風(fēng)格的啤酒，以其濃郁的啤酒花和深沉的口感而聞名。 2. Goss Special Release: 這是一款美國風(fēng)格的啤酒，以其濃郁的味道和復(fù)雜的風(fēng)味而聞名。 3. Hefeweissbier: 這是一款德國風(fēng)格的啤酒，以其濃郁的麥香味和獨(dú)特的口感而聞名。 4. Pabst Blue Ribbon: 這是一款美國風(fēng)格的啤酒，以其清新的口感和淡淡的苦味而聞名。

以下是一些被認(rèn)為是世界上最好的十大啤酒： 1. Westvleteren 12 (比利時) 2. Pliny the Elder (美國) 3. Trappistes Rochefort 10 (比利時) 4. Weihenstephaner Hefeweissbier (德國) 5. La Fin du Monde (加拿大) 6. Chimay Grande Reserve (比利時)

1、烏蘇啤酒 2、泰山啤酒 3、青島原漿啤酒 4、貴州茅臺鎮(zhèn)國產(chǎn)原漿精釀啤酒 5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒

世界十大啤酒品牌排名：百威、嘉士伯、喜力、科羅娜、時代、貝克、虎牌、奧丁格、福佳、凱旋1664 ? 1.Budweiser百威：Budweiser百威啤酒屬于安海斯-布希英博集團(tuán)旗下知名的啤酒品牌，在世界十大啤酒公司排名中這個牌子的啤酒口感純正好喝，贏得很多消費(fèi)者的青睞和好評，公司后才能立于1876年總部位于美國。 ? 2.Carlsberg嘉士伯 ：Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集團(tuán)，公司成立于1874年總部位于丹麥哥本哈根。創(chuàng)始人J. C. 雅可布森，不斷努力和其它合作伙伴一起共同提高國內(nèi)啤酒行業(yè)的生產(chǎn)水平為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)啤酒。

1. 德國的比利時修道院特魯恩啤酒（Trappist Westvleteren） 2. 比利時的西松布魯日啤酒（Westmalle Tripel） 3. 捷克的波西米亞皇家拉格啤酒（Pilsner Urquell） 4. 德國的奧古斯托啤酒（Augustiner Helles） 5. 英國的凱爾特人黑啤酒（Celtic Ale） 6. 比利時的羅切福特8號啤酒（Rochefort 8） 7. 美國的蘇德斯制酒廠蘇德斯10號啤酒（Sudwerk Ten）

世界十大啤酒排名：百威、嘉士伯、喜力、科羅娜、時代、貝克、虎牌、奧丁格、福佳、凱旋1664 世界十大啤酒排名 1、百威 ? 百威是很出名的一種啤酒了，這種啤酒的總部在美國，它的口感純正，當(dāng)?shù)睾苡忻粌H僅是當(dāng)?shù)卦诤芏嗟貐^(qū)都有這種品牌的啤酒，他的原料產(chǎn)自優(yōu)質(zhì)地段，百威作為名酒也銷售于各個國家，而且銷量也都很高，也是很出名的一種酒。

如果要我說世界公認(rèn)的十大啤酒，1.百威2.青島，3.嶗山，4.雪花，5.喜力，6.1664，7哈啤，8.烏蘇，9.西湖，10.嘉士伯，這十種啤酒無論是口感還是釀造工藝都是最好的

勞特巴赫精釀經(jīng)典白啤酒價格?

勞特巴赫精釀經(jīng)典的白啤酒價格約在20元左右。 勞特巴赫精釀白啤采用德國原生態(tài)釀造工藝，上面酵母發(fā)酵，生產(chǎn)的白啤，黑啤和黃啤原漿啤酒，具有口感純正、泡沫細(xì)膩、全麥芽、不過濾、富含酵母等特點(diǎn)。作為高端精釀啤酒品牌的勞特巴赫進(jìn)入中國，繼承了高等精釀啤酒釀造技術(shù)600多年，遵循1516年的德國純度法，從德國完全進(jìn)口的設(shè)備以及原始的生態(tài)釀造技術(shù)。

1897是什么啤酒?

1897是一個啤酒品牌，中文名是凱賓原漿啤酒。 凱賓原漿啤酒來自于德國巴伐利亞州，嚴(yán)格遵循德國1516年啤酒純凈釀造法案，以最優(yōu)質(zhì)的二棱春大麥、陽光照射的飽滿的啤酒花、自行培育的酵母以及富含多種礦質(zhì)的阿爾卑斯山冰川水為原料，生產(chǎn)出來的啤酒具有酒香清新、泡沫細(xì)膩、口感醇厚的特點(diǎn)。 凱賓原漿啤酒酒精度達(dá)到4.5度，二氧化碳含量超過3.1，具有麥香濃郁，泡沫細(xì)膩，口感醇厚，營養(yǎng)豐富，掛杯持久的特點(diǎn)。凱賓原漿啤酒適合搭配海鮮、火鍋、烤肉等食物。 凱賓原漿啤酒是經(jīng)過精心釀制而成的，具有獨(dú)特的口感和香氣，是深受消費(fèi)者喜愛的啤酒品牌之一。