不用橡木塞的紅酒?
澳洲紅酒屬于新世界紅酒,更注重紅酒的果香,適合新鮮飲用,不需要透氣幫助紅酒呼吸,因此大部分澳洲紅酒是使用螺旋塞,但也有部分澳洲紅酒是使用橡木塞的。真正的紅酒木塞是軟木塞,其材質(zhì)是栓皮櫟。橡木制成的橡木桶在陳放紅酒時,能夠讓酒體更為飽滿,口感更為細膩,于是有的人就會問:橡木能夠讓紅酒的品質(zhì)更好。
栓木是什么?
栓木是橡樹,因為橡樹的樹皮就叫做栓木,屬于殼斗科植物,它是世界上最大的開花植物,而且壽命很長,有著400多歲的高壽,在2001年的時候,它被選為美國的國樹,因為在美國有著最古老的橡樹,生長了至少1.3萬年。
紅酒瓶蓋用什么材質(zhì)做的?
橡木塞:栓皮櫟是我國重要的用材樹種,將此樹的樹皮剝下來后可制作成葡萄酒的軟木塞,其木質(zhì)具有比重輕、浮力大、彈性好、不導電傳熱、不透水透氣、抗腐蝕、防震隔音等優(yōu)良特性,是軍事國防工業(yè)、輕工業(yè)、建筑業(yè)的重要原料。
2017年的紅酒為啥木塞子底面沒有被浸泡?
因為2017年的紅酒采用的是螺旋蓋,螺旋蓋的密封性好,存放紅酒時不用橫置,可以很好的保留紅酒最初狀態(tài)的香氣,不存在軟木塞污染,而且便于打開。所以木塞子底面沒有被浸泡。 紅酒的種類不同。紅酒塞子包括軟木塞和螺旋蓋兩種,軟木塞是由天然栓皮櫟樹皮割成,可以使瓶內(nèi)的紅酒呼吸通暢,從而延長紅酒的壽命,但很容易污染,而且不便于打開。