紅酒一般醒酒多長時間?

紅酒醒酒時間的長短需要根據(jù)葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。 通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右，值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結(jié)來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入

30-120分鐘。根據(jù)紅酒的年份、品種和特性的不同，需要的醒酒時間也不同。年份少的新酒，醒酒時間為30分鐘。年限較短，成分比較復(fù)雜的紅酒，醒酒時間需要120分鐘。剛好在成熟期的酒香濃郁的紅酒，醒酒時間需要30分鐘到60分鐘。

酒越年輕,單寧含量越高,其所需醒酒時間越長。通常來說,年輕的紅葡萄酒醒酒時間在1小時左右,一些單寧含量高的葡萄酒如西拉、布魯奈羅蒙塔希諾和基安帝等可在此基礎(chǔ)上適當(dāng)延長醒酒時間。 對于一些陳年老酒,醒酒只是為了去除酒中的雜質(zhì),因此通常短短幾分鐘的醒酒時間便已足夠。 香氣雅致且容易消散的老酒甚至不需要醒酒,只需在飲用前將其直立放置幾天,便可開瓶飲用

30分鐘至2小時。紅酒的酒齡以及特性等不同，所以醒酒的時間也會有所不同。普通的紅酒如果氣味比較復(fù)雜，可以醒酒半個小時左右。如紅酒年份比較長，等級也很高，醒酒的時間會延長，需要半個小時至一個半小時左右，有的高品質(zhì)紅酒則需要醒酒2個小時。紅酒醒酒可以使用酒香味更加濃郁，口感更好。

一般醒酒需半小時—1小時不等；若是酒齡長達(dá)20年及以上的酒，則不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，以免破壞老酒本已脆弱的韻味；而比較復(fù)雜的濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強(qiáng)烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。

什么紅酒比較不錯，自己喝?

我推薦的話，會建議您選者新世界（即歐洲以外的產(chǎn)酒國）單一葡萄品種的酒，而其中，性價比最好和選擇最多的，是來自智利的單一品種酒，百圓以下及百圓左右的，有很多值得一飲。　　比如說：甘露酒廠的遠(yuǎn)山和紅魔鬼系列、桑塔?麗娜120系列、圣卡羅的尊榮和美景及珍藏系列、巴斯克的拉菲－巴斯克系列等。對于不常喝葡萄酒的人群來說，開始可以選擇單寧含量相對較低一些的葡萄品種釀成的酒，如：美樂、佳美娜等。赤霞珠是最常見的品種，但也是單寧含量最高的品種，一開始不見得習(xí)慣。　　此外，阿根廷的品種為馬爾貝克的葡萄酒，百圓左右也有很多也非常不錯。像智利的美樂、阿根廷的馬爾貝克，都是屬于口感柔順而富含果味的品種。這些酒，在大的超市如麥德龍、家樂福、歐尚等，都不難找到。　　而具體到對于自己的口味，什么紅酒是合適的，標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)也很簡單：含在口中舒服的酒就是好喝的葡萄酒。

如果想自己喝時選擇一款不錯的紅酒，可以考慮法國的羅曼尼·康帝、拉菲或者意大利的布魯奈羅·蒙塔希諾等知名酒款。這些紅酒的品質(zhì)和聲譽(yù)都很高，價格適中，適合日常飲用。當(dāng)然，紅酒的口感和品質(zhì)也因人而異，可以根據(jù)自己的口味和預(yù)算選擇適合自己的紅酒。

secent是什么紅酒?

是高維諾基安蒂干紅葡萄酒，DOCG級，托斯卡納進(jìn)口紅酒。 托斯卡納主要為地中海氣候，冬季溫和，夏季炎熱干燥。這個以紅葡萄酒為主的產(chǎn)區(qū)共有11種DOCG和34種DOC葡萄酒，而且其中的大多數(shù)都擁有卓越的名聲。著名的DOCG包括經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）、基安帝（Chianti）和布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）。值得注意的是，經(jīng)典基安帝的生產(chǎn)者組織成立了經(jīng)典基安帝協(xié)會。加入這個協(xié)會的會員，其葡萄酒瓶身上會貼一個圓形標(biāo)志，這個標(biāo)志的中央繪有一只名為“Gallo Nero”的黑公雞，在其下方寫著“CHIANTI CLASSICO（經(jīng)典基安帝）”字樣。