拉菲為什么要82年的?

82年的拉菲，網(wǎng)絡(luò)流行語，源自影視劇中開拉菲的橋段，由于82年的拉菲酒品質(zhì)好、價格昂貴，所以“82年的拉菲”是高規(guī)格的代名詞。常常在網(wǎng)絡(luò)聊天時作為表情包使用。 因為拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質(zhì)量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的昂貴，國際拍賣價格換算為人民幣大概是8萬多。

首先,82年的拉菲是身份和地位的象征這點毋庸置疑。 其次,和其他年份的拉菲相比,82年是上世紀最后一個葡萄大年,該年份所產(chǎn)葡萄品質(zhì)非常好,自然用這些葡萄釀造的紅酒也屬上品了。 最后,自然是拉菲酒莊卓越的釀酒技術(shù)。最為葡萄酒莊中最廣為人知的大莊,拉菲酒莊的釀酒技術(shù)賦予了拉菲非同一般的韻味,縱然是在82年這一葡萄大年,其它酒莊用相

拉菲紅酒保質(zhì)期多久?

拉菲紅酒保質(zhì)期為十年，一般保質(zhì)期為三年。 紅酒適飲期的長短,和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān),短的3、5年,長的可達數(shù)十年。而其它的超過95%的普通酒,并不適合陳放,在出廠后盡早飲用是最佳的。

路易拉菲紅酒保質(zhì)期多久?

首先，國外的葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一概念的，只有適飲期，適飲期指的是適合飲用的時期，而要說82年拉菲，有很多有意思的故事。 從口感上來說，葡萄酒會隨著陳年，口感持續(xù)提升達到頂峰，進入“青年期”。在這之后，其味道的表現(xiàn)隨著香氣的衰退開始下滑，進入“衰老期”。這段陳年過程中有一個時間窗，期間酒的口感達到了我們的預(yù)期，我們稱之為“適飲期”。 受到不同酒款風(fēng)味物質(zhì)的多寡和葡萄品種特色的影響，有些葡萄酒一上市就是適飲期，這時暢飲最佳，保存起來就會降低它的價值。但最佳狀態(tài)保持兩三年后就會開始走下坡路，提早步入“衰老期”。 而有的葡萄酒“天賦異稟”，可能需要5、6年以上的漫長且耐心等待，但進入適飲期后卻能保持這個水準10多年，這一階段什么時候喝都可以。82年的拉菲就是這一類，甚至更勝一籌，它需要至少十年左右的等待，適飲期甚至長達二三十年。 紅酒雖然沒有所謂的保質(zhì)期，可因為年份的不同，顏色也會有逐漸的變化。紅酒可不像白酒，壇口一封，地窖一放，越久越好，紅酒嬌貴的很。隨著時間的推移，紅酒內(nèi)的天然色素會隨之變化，色素的丟失導(dǎo)致顏色會由深變淺，直到變成棕色，這時，無論是口感、丹寧的活躍度都降到最低，這瓶酒的價值也隨之灰飛煙滅，只能丟棄。 但82年的拉菲直到2010年都依然呈深紅色，就是現(xiàn)在所說的“凍顏”，2016年才開始有邊緣變磚紅的跡象，這確實很難得。所以，雖然紅酒并不一定是年份越久越好喝，可82年拉菲這款酒卻是個例外，不得不說，這瓶逢時而生的酒確實有自己的兩把刷子，不然在挑剔的評酒師口中也不可能時至今日都備受贊譽。 所以，雖然一瓶酒的年份并不能代表什么，但82年的拉菲卻是個例外，不過目前市面上的82年拉菲真假難辨，并且適飲期也即將過去，實在不建議收藏。

10年，路易拉菲干紅葡萄酒釀造于路易家族是波爾多釀酒世家，其釀酒歷史源于1821年。創(chuàng)始人路易－艾希諾先生是當(dāng)時波爾多地區(qū)著名的釀酒大師。公司創(chuàng)建后，經(jīng)過幾代人的辛勤努力，不僅自己釀造的葡萄酒聲名遠播，還擁有了波爾多地區(qū)多家列級酒莊和著名的蘭迪哈斯酒窖。路易拉菲干紅此款酒由路易家族的釀酒師采用波爾多酒區(qū)著名的梅洛、赤霞珠葡萄品種精心釀造，秉承了波爾多葡萄酒一貫的風(fēng)格，呈寶石紅色，高貴典雅，果香濃郁，單寧適中而入口柔順、回味豐滿。

拉菲紅酒的20個冷知識?

1. 拉菲紅酒的年產(chǎn)量只有20,000至30,000瓶，因此價格昂貴。 2. 拉菲紅酒的歷史可以追溯到17世紀，最初是由一名姓Lafite的貴族創(chuàng)立的。 3. 拉菲紅酒的名字來源于其創(chuàng)始人的姓氏。 4. 拉菲紅酒通常需要陳放10年至20年才能達到最佳品嘗狀態(tài)。 5. 拉菲紅酒的釀造過程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過多個階段的發(fā)酵和陳放。 6. 拉菲紅酒通常使用赤霞珠、梅洛和品麗珠三種葡萄品種進行混合釀制。 7. 拉菲紅酒在20世紀初期曾經(jīng)獲得過多次國際大獎。

這是一款典型的波爾多紅酒，而波爾多紅酒的典型做法，就是將赤霞珠釀成的酒液（基酒），跟梅洛的，按特定比例進行混合，如有必要，再融入其他葡萄釀的酒液。 以下是一些關(guān)于拉菲紅酒的冷知識： 拉菲紅酒的名字來源于法國國王路易十六的一個情婦，她叫做瑪麗·安東尼特·德·拉菲（Marie Anthelme de La Fayette）。 拉菲紅酒是由兩個品種的葡萄混合而成：卡本內(nèi)和長相思。

很多人一直把拉菲拉菲掛在嘴上，可拉菲到底是什么，真的具體能說上123的人很少，最多讓人知道的是，它是一款紅酒的名字。拉菲是從英文的Lafite翻譯過來的，實際上是取名自中世紀南法方言“l(fā)a hite”，拉菲的意思是小山丘。除了小山丘，當(dāng)然拉菲也是酒莊的名字（全名:拉菲·羅斯柴爾德酒莊，位于法國梅多克地區(qū)，釀酒莊園位于Pauillac市。歷史可以追溯到1234年。法國國王路易十五，時尚鼻祖蓬巴杜夫人，英國女王伊麗莎白，美國總統(tǒng)托馬斯杰佛遜都是拉菲粉。

1、瓶裝拉菲能保存10年之久。保存中要保證恒溫下保存，理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。理想儲藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細菌。 2、要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。

關(guān)于這個問題，1. 拉菲紅酒是法國波爾多產(chǎn)區(qū)的頂級酒莊之一，位于梅多克地區(qū)。 2. 拉菲酒莊的歷史可以追溯到17世紀，是波爾多最古老的酒莊之一。 3. 拉菲酒莊的名字來源于拉菲莊園的主人，最早是一位法國貴族。 4. 拉菲酒莊的酒款以紅葡萄品種卡本妮·索維尼為主，通常與梅洛和小維爾多混釀。 5. 拉菲酒莊的葡萄園面積達到120公頃，其中有80%用于拉菲紅酒的生產(chǎn)。 6. 拉菲酒莊采用傳統(tǒng)的手工采摘方式，每年只生產(chǎn)有限的數(shù)量，因此十分珍貴。 7. 拉菲紅酒的陳年潛力非常高，可以長時間陳放，逐漸展現(xiàn)出更加豐富的層次和復(fù)雜性。

1. 拉菲紅酒并不是唯一一種用菲舍(Chateau Lafite Rothschild)這個名字命名的紅酒。實際上，法國有許多其他的頂級紅酒品牌，例如埃米爾(Emmiard)、帕杰(Pauillac)、拉圖(Latour)等等，這些紅酒也都以菲舍(Chateau)作為品牌名稱。 2. 拉菲紅酒的生產(chǎn)年份并不是其價格的決定性因素。雖然年份是影響紅酒品質(zhì)的重要因素之一，但是拉菲紅酒的價格受到許多其他因素的影響，例如產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、釀造工藝等等。

82年到底產(chǎn)了多少拉菲?

10萬瓶左右 82年拉菲產(chǎn)了10萬瓶左右，82年的拉菲的價格是比較昂貴的，就是因為它的品級是頂級的，在82年的那一年氣候環(huán)境特別的好，也是特別適合葡萄生長的。

1982年是勒夫拉菲酒莊的一個非常傳奇的年份，當(dāng)時天氣條件相當(dāng)有利于葡萄生長，產(chǎn)量比往年多而且質(zhì)量極佳，成為了拉菲歷史上最為出色的年份之一。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)年勒夫拉菲共產(chǎn)出了15000箱紅酒，每箱12瓶，所以總共生產(chǎn)了180000瓶82年的拉菲紅酒。由于產(chǎn)量相對較少并且品質(zhì)出眾，82年的拉菲價格較高，成為收藏家和酒商們關(guān)注的焦點。

拉菲酒莊每年大約可產(chǎn)18萬支到24萬支，由于82年拉菲酒莊的葡萄產(chǎn)量較高，所以該年份的拉菲酒莊生產(chǎn)的拉菲數(shù)量有所增加，但是不會太高，可能在24萬左右，但不會超過30萬支。

拉菲是什么時候發(fā)明的?

怎么知道拉菲有沒有過期?

拉菲紅酒會過期嗎？這個問題不好回答。實際上，在國外，拉菲紅酒沒有過不過期的說法，只有適飲期一說。而國內(nèi)在進出口貿(mào)易中，為了便于食品管理，才在紅酒標(biāo)簽上注明了保質(zhì)期，過不過期實際就是看它有沒有超過了適飲期。 適飲期主要是由拉菲紅酒的品質(zhì)來決定了。對于品質(zhì)一般的拉菲紅酒來說，就比如拉菲傳奇系列紅酒、拉菲男爵干紅葡萄酒等，最佳飲用期大概在2-10年之間。好一點的拉菲紅酒儲存年份便能長一點，最好的拉菲紅酒可以儲存超過30年以上，就比如82年的拉菲紅酒。 傳統(tǒng)的酒在經(jīng)過長時間的釀造會變得香醇可口，酒香醇厚，因此在最佳適飲期飲用拉菲紅酒，品嘗到的風(fēng)味大大提升。但是錯過了最佳飲用期，口感味道會逐步下滑，慢慢就變成我們常說的葡萄酒變質(zhì)過期了。