不是所有的葡萄都能釀制冰酒

釀造冰酒的葡萄

在正常成熟后1-2個(gè)月仍須保留在藤上

直到氣溫下降至-8℃以下

在葡萄不完全結冰時(shí)采摘，并在同一溫度下帶冰壓榨

植根通化

黃金產(chǎn)區孕育地道風(fēng)味

釀造冰酒對地理氣候要求嚴格全世界僅有少數地方具備冰酒釀造條件

冰葡萄出汁率很低壓榨后除去80%的水分

釀一瓶375ML的冰酒需至少20斤葡萄僅為正常釀酒葡萄出汁率的二十分之一因而，全球每三萬(wàn)瓶葡萄酒中,只有一瓶冰酒

從1937到今天，時(shí)光將通化葡萄酒打磨得光彩四溢。作為中國最早的葡萄酒生產(chǎn)商之一，通化葡萄酒見(jiàn)證了新中國歷史的諸多巔峰時(shí)刻，以歲月賦予的不可復制的傳奇風(fēng)情成為中國葡萄酒的代表。對中國葡萄酒品質(zhì)的孜孜探索，讓通化葡萄酒得到了社會(huì )各界最廣泛的關(guān)愛(ài)與支持，成為通化葡萄酒綿延70余年不絕的成長(cháng)動(dòng)力。作為1949年9月30日全國政協(xié)第一屆會(huì )議第一次全體會(huì )議晚宴用酒，1949年10月1日，新中國成立時(shí)800人國宴用酒，紅色國酒-通化葡萄酒與共和國的發(fā)展和成就息息相關(guān)。共和國的每一個(gè)重大歷史事件，都有通化葡萄酒為之慶賀的身影，共和國的每一位偉人，都體味過(guò)通化葡萄酒的醇厚芳香。

2010年通化葡萄酒股份有限公司推出全新產(chǎn)品，包括星級干葡萄酒、金雅士樽冰葡萄酒、甜葡萄酒及葡萄烈酒，從原料到釀造工藝、從酒體品質(zhì)到新穎的外包裝，進(jìn)行了全面的升級。一個(gè)百年老字號的葡萄酒企業(yè)，一個(gè)全新的經(jīng)營(yíng)團隊，通化葡萄酒就將為消費者提供性?xún)r(jià)比最高的產(chǎn)品，讓老品牌煥發(fā)嶄新活力！