木桐酒莊

　　木桐酒莊位于法國波爾多梅多克的波雅克產(chǎn)區，在1855分級中，它與拉菲、拉圖、瑪歌和侯伯王一起位列1855一級名莊;

　　在羅斯柴爾德(ROTHSCHILD)家族的管理下，自1945年起:酒莊幾乎每年都會(huì )邀請一位當代藝術(shù)家，用其原創(chuàng )藝術(shù)作品為木桐酒莊的正牌酒繪制酒標，自此成為了藝術(shù)酒標的鼻祖:

　　酒莊擁有90公頃葡萄園，大部分位于名為“木桐高地(PLATEAUDEMOUTON)”的小丘上，土質(zhì)為深層礫石土壤，排水及儲熱性能良好，有利于葡萄緩慢成熟，平均樹(shù)齡為44年;

　　采收季時(shí)以手工的方式采摘和分揀，篩選后的葡萄僅靠重力經(jīng)移動(dòng)槽被置入發(fā)酵桶內，發(fā)酵結束后，酒液被移至新橡木桶中熟化20個(gè)月左右;正牌酒風(fēng)格華美、特別優(yōu)雅，與當地的風(fēng)土融為一體，也受到眾多知名點(diǎn)評家與葡萄酒愛(ài)好者的稱(chēng)贊與追捧，酒標設計每年一經(jīng)公布即登是“熱門(mén)”。副牌酒果味濃郁，結構精良絲絲的薄荷氣息非常迷人;

　　釀酒工藝

　　采收季時(shí)以手工的方式采摘和分揀，篩選后的葡萄僅靠重力經(jīng)移動(dòng)槽被置入發(fā)酵桶內，新的發(fā)酵車(chē)間分上下兩層，特別采用了重力發(fā)酵法:

　　經(jīng)過(guò)精心篩選和輕微破皮的葡萄果粒僅通過(guò)自身的重力而被置入發(fā)酵桶內，且橡木發(fā)酵桶都產(chǎn)自法國本土品質(zhì)理想的橡樹(shù)，非常珍貴;

　　波亞克產(chǎn)區

　　波亞克(PAUILLAC)位于法國波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區，以出產(chǎn)精良的葡萄而著(zhù)稱(chēng)。作為梅多克四大產(chǎn)酒村之一:擁有非常理想的風(fēng)土、三座實(shí)力穩定的1855一級莊(拉菲、拉圖、木桐)和經(jīng)典的葡萄酒風(fēng)格。

　　這里出產(chǎn)的葡萄酒較圣朱利安多了一份清新和豐腴，品質(zhì)、陳年潛力俱佳，同時(shí)波亞克早已是波爾多一張重要的名片，在葡萄酒世界里也是“聲名顯赫”的存在;

　　波爾多混釀

　　BORDEAUXBLEND是對法國波爾多地區用于釀造波爾多紅葡萄酒的多種葡萄品種的統稱(chēng)，用此釀造出來(lái)的波爾多紅葡萄酒，堪稱(chēng)是世界上出名的混釀紅葡萄酒,被世界各地廣為模仿和借鑒。

　　赤霞珠擁有高酸、高單寧和顏色深濃的特點(diǎn)釀成的葡萄酒散發(fā)出黑色漿果和青椒等典型香氣，能為混釀的波爾多紅葡萄酒提供骨架和集中濃郁的風(fēng)味，也使葡萄酒更具陳年潛力。相比之下，梅洛則能為混釀葡萄酒帶來(lái)柔軟的單寧和口感，同時(shí)也增添了紅色水果的香氣。品麗珠在混釀中能使葡萄酒更為精細優(yōu)雅，柔化單寧,也能增添一絲森林地表的氣息。