珍藏梅多克在甄選和質(zhì)量的要求方面與珍藏波亞克同出一轍。從這一產(chǎn)區最為優(yōu)質(zhì)葡萄園內挑選出的葡萄成為了拉菲珍藏梅多克在調配過(guò)程中的基礎。和諧的調配讓酒展現出了作為波爾多傳統大牌產(chǎn)區獨有的特征。
珍藏梅多克特點(diǎn):
葡萄品種:卡本妮蘇維翁,梅洛,卡本妮弗朗克
橡木桶陳釀:20%在橡木桶中陳釀3至9個(gè)月
平均年產(chǎn)量:5千箱
建議:醒酒-約1小時(shí);侍酒-溫度16~18攝氏度
對于梅多克地區葡萄的生長(cháng)而言,這一年的氣候條件堪稱(chēng)完美。整個(gè)夏季均衡的氣溫和雨水都極其有利于葡萄的生長(cháng)。收獲也是在陽(yáng)光和煦的天氣里進(jìn)行的。拉菲珍藏梅多克的釀造原料均源自?xún)?yōu)質(zhì)葡萄,是屬于優(yōu)質(zhì)葡萄酒一列,因其柔順的特點(diǎn)現在就已經(jīng)可以品飲。其酒體呈深紅色,濃郁的酒香在混合的味道里慢慢彌散。其柔滑的口感在豐富和絲滑的單寧中達到良好均衡,果香余韻悠長(cháng)。