習酒窖藏十年怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

生活是自己熱愛的東西組成的，這點來講我無疑是非常幸運的，對自己的擅長和喜好早已不惑。僅憑自己的愛好，就能結交很多值得干杯的好朋友。前幾天約好友品酒，此次品鑒的是習酒窖藏10年。檔次和青花郎、1573等相當。批次為2018年的酒（據說這年的習10酒質是最好的），無論自飲還是收藏都是黃金年份。現在習酒主推君品，個人覺得在今年是步大昏招。換了個好看的瓶子，酒質沒明顯提升。窖藏10年已經停產，只有極個別酒商手里還有存貨。

此酒聞香比較突出，花果之類的蜜香比較重，夾雜著習酒特有的青草曲香，還帶有焦香，香氣豐富，讓人有清新而愉悅感覺。入口酒質干凈，酒力在口中持續(xù)時間較長，連綿不斷。味道層次感強，入口先是一股豆香之類的味道，幾秒之后是習酒那股熟悉的清新味道。酒體厚重而飽滿，前后一致感強，還有習酒一貫的酒體整體協調性好。無論酒質還是香氣，都比1988和經典封壇好。香氣在習酒系列里算是比較突出和明顯的了。比高端守門員普茅差的不多，只是前中段香氣不如，前段香氣不如是因為走的路子不一樣（茅外放、習內斂），中段香氣不如就是基酒原因了。回味偏甜而不是優(yōu)雅細膩的感覺，是款不錯的高端入門酒了。

赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質等條件，加之數千年來經久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經檢測，習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定。空氣中常見的可培養(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質醬香酒的必要條件和基礎條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒獨特的品質和風格。