俗話說，窖池越老，糟醅越老，酒質(zhì)越好，酒就越香。瀘州老窖作為中國濃香型白酒的發(fā)源之地，擁有百年以上老窖池多達(dá)1619口，占全國濃香型名酒企業(yè)擁有老窖池?cái)?shù)量的90%以上，所以老窖的成功是經(jīng)過了數(shù)代人的辛苦耕耘而來，具備了天時(shí)、地利、人和等條件。原味老窖與之一脈相承，是集其榮耀記憶、歲月精華、醇厚品質(zhì)于一身,締造出的濃香型白酒佳釀，具有品味時(shí)間閱歷的沉淀之意，原味老窖也因此而得名。

六大釀造法則

原味老窖在釀造過程中堅(jiān)持“地、窖、藝、水、糧、洞”六大法則：

地——中國釀酒之龍脈，瀘州；

窖——千年老窖萬年糟，酒好還需窖池老；

藝——續(xù)槽發(fā)酵老窖生香；

水——釀泉為酒，泉香而酒洌；

糧——有機(jī)糯紅高粱；洞——從新到陳，化陽為陰。

原味老窖在瀘州老窖眾品牌中具有特殊的意義，它不僅僅傳承了瀘州老窖的生產(chǎn)工藝，也是瀘州老窖歷史文化底蘊(yùn)的表現(xiàn)，重點(diǎn)突出的是“老窖”的韻味，這與“品味老窖品味時(shí)光”的廣告語不謀而合。

原味老窖有瀘州老窖精湛的釀酒技藝保證其純正的口感，有強(qiáng)大的品牌背書，我們在市場調(diào)研后，提出了極具攻擊性的市場細(xì)分方案，細(xì)分了6款差異化的產(chǎn)品，包裝各有千秋，能滿足不同客戶所需，并且留給了經(jīng)銷商極具誘惑力、操作性強(qiáng)的價(jià)格空間。

瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠(yuǎn)流長的歷史以獨(dú)特的優(yōu)勢在中國眾多白酒品牌中獨(dú)樹一幟,同時(shí)它也是我國濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，興于唐宋，并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來，世代相傳，形成了獨(dú)特的酒文化，被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”，中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。