古井貢酒是亳州傳統名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱(chēng)、被稱(chēng)為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格，贏(yíng)得了海內外的一致贊譽(yù)。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會(huì )金獎，榮獲中國名酒稱(chēng)號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會(huì )上榮登榜首。古井貢酒商標為“年份原漿”。

古井貢酒曹操像精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，取千年古井之水采用古井貢酒所獨有的傳統“老五甑”釀造工藝，結合現代釀酒科技精心釀造，又經(jīng)大師精心調制而成的上等佳品。以色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的獨特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎，榮獲輕工部質(zhì)量大賽金獎和出口產(chǎn)品金獎，是巴黎第十三屆國際食品博覽會(huì )上唯一獲金獎的中國名酒，被世人譽(yù)為酒中牡丹。

安徽古井集團有限責任公司是中國老八大名酒企業(yè)，中國制造業(yè)500強企業(yè)，是以中國第一家同時(shí)發(fā)行A、B兩支股票的白酒類(lèi)上市公司安徽古井貢酒股份有限公司為核心的國家大型一檔企業(yè)，坐落在歷史名人曹操與華佗故里、世界十大烈酒產(chǎn)區之一的安徽省亳州市。