倒酒聞香，汾酒20年香味清晰，清香純正，其香味是乙酸乙酯香，青蘋(píng)果香的復合香氣，香氣清正、協(xié)調，香氣中無(wú)輔料味；入口品鑒，此酒酒體純凈，酸、澀、苦味收斂，入口放香好，香氣在口腔中升騰，均衡、舒適，咽下之后，尾味收口干凈，無(wú)拖泥帶水之感。

汾酒，最早的中國名酒，最有代表性的大曲清香型白酒，使用大麥，豌豆制曲，地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝。今天品鑒汾酒的青花20年，是2018年的產(chǎn)品。

觀(guān)色Eyes：透明

聞香Nose:類(lèi)似董香型的糊糧食香，雖然淡但是很明顯，過(guò)了一會(huì )，糧食甜香，香草，淡淡奶香，青蘋(píng)果，輕乳酪蛋糕，奶油慕斯，隨著(zhù)杯醒，香氣愈發(fā)濃郁。

品味Palate：糧香，飴糖，微微果酸，略干澀，酒香澎湃。

余韻Finish:回味中長(cháng)，微微糧香，蘋(píng)果汁。

酒體Body:醇厚，柔和。

價(jià)格有差別，當然在口感上也是有差別的，老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相對來(lái)說(shuō)要更加醇厚一點(diǎn)，而青花汾酒的香氣舒適度、飽滿(mǎn)度等，都要更好。所以，一般來(lái)說(shuō)是青花汾酒是最好喝的，其次是老白汾酒，最后是玻汾了，汾酒在歷史上也是有很久了，曾經(jīng)也是作為過(guò)宮廷御酒、開(kāi)國大典用酒。