酒精度：53%vol

凈含量：475ml

產(chǎn)品名稱：藍(lán)汾

結(jié)合傳統(tǒng)釀酒行業(yè)使用原料之一小麥的特點(diǎn)，采用農(nóng)業(yè)科研院開(kāi)發(fā)選育的制曲和工藝專(zhuān)用小麥“宜麥”7號(hào)，應(yīng)用該制曲專(zhuān)用小麥生產(chǎn)的偏高溫曲的感官和理化指標(biāo)以及成品曲的優(yōu)質(zhì)品率都有很大的提高和改善，提高了原料出酒率和原酒優(yōu)級(jí)品率，對(duì)原酒的內(nèi)部指標(biāo)有很大的改善和提高。

采用優(yōu)質(zhì)的隴豌豆5號(hào)豌豆進(jìn)行制曲釀造，該豌豆品種是甘肅省衣業(yè)科學(xué)院作物所選育而成的高抗豌豆白粉病，半無(wú)葉型，甜脆豆豌豆品種，是目前最為理想的制酒脆豆品種，香醇好吃，甜香襲人。

汾酒清香，是清香型白酒的典型代表，素以清香、純正、甜美、凈爽、綿長(zhǎng)的口感而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有極高的盛譽(yù)。

汾酒尊貴，有著瓜蔓繁衍的傳播史，我國(guó)的許多白酒，包括不少著名品牌皆源于她，成就了她“白酒祖庭”的行業(yè)地位。她還是新中國(guó)的第一種國(guó)宴用酒，也是中國(guó)國(guó)家博物館唯一收藏的白酒。