在中華文明綿延數千年的歲月長(cháng)河中，汾酒以其卓越的清香品質(zhì)、悠久的釀造歷史和深厚的文化底蘊，成為了這條河流中耀眼的浪花，在中國酒文化、酒產(chǎn)業(yè)中，創(chuàng )造了諸多的第一和之最，譜寫(xiě)了無(wú)數的傳說(shuō)和佳話(huà)，演繹了萬(wàn)千的風(fēng)情與神韻。博大精深的汾酒，為酒文化研究者提供了取之不竭的素材。

汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱(chēng)“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長(cháng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(cháng)特色而著(zhù)稱(chēng)，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著(zhù)4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著(zhù)古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結晶和勞動(dòng)成果。