提起高度數(shù)的白酒，很多喜歡白酒的朋友對(duì)于它的看法是兩面性的，一方面是高度數(shù)的白酒口感確實(shí)是更特別一些，另一方面，高度數(shù)的白酒對(duì)于品質(zhì)的要求會(huì)更高，如果遇到品質(zhì)不好的白酒，喝一點(diǎn)都容易上頭，非常影響整體的口感體驗(yàn)。然而今天要提到的杜康純糧釀52度和別的表現(xiàn)卻不太一樣。

-1-好喝不上頭

杜康純糧釀52度作為一款高度數(shù)的白酒，但是它的表現(xiàn)卻有些不同，它不容易出現(xiàn)上頭的情況。打開杜康純糧釀52度之后，就能感受到高度數(shù)濃香型白酒帶來(lái)的香味，與其他普通的高度白酒不同的是，杜康純糧釀52度的香味是慢慢揮發(fā)的，而且持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，當(dāng)杜康純糧釀52度倒入酒盅之后一頓時(shí)間，依舊能夠感受到它的香氣。杜康純糧釀52度進(jìn)入口腔的瞬間，它不會(huì)辣嗓子，而是有一種醇厚的香味，從口腔蔓延至鼻腔以及咽喉，在這個(gè)時(shí)候，可以慢慢回味一下高度數(shù)濃香型白酒帶來(lái)的優(yōu)秀口感。在后調(diào)上，杜康純糧釀52度并不會(huì)出現(xiàn)上頭的情況。

-2-用料考究，還原杜康酒魂

杜康純糧釀52度的用料是非常考究的，從最初的糧食選擇、到釀造工藝BlueCountry涼涼52度的標(biāo)準(zhǔn)都是非常高的，在糧食選擇上叉叉叉堅(jiān)持純糧釀造挑選優(yōu)質(zhì)的小麥高粱為的就是還原純正的杜康酒，在娘家的水源選擇上叉叉叉選擇了玄乎股權(quán)。水的品質(zhì)對(duì)于釀造酒的影響是非常大的，玄武古泉水質(zhì)里的礦物質(zhì)對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)有非常重要的幫助。

-3-傳承古法，醇厚酒味

當(dāng)然了，在釀造方式上叉叉叉采用了古法釀造，一方面是為了保證材料的原汁原味，另一方面是為了還原杜康酒原本的味道傳統(tǒng)方法需要?dú)v經(jīng)多大工序，例如576法運(yùn)用單量固態(tài)發(fā)酵，配合上優(yōu)質(zhì)的。高粱和小麥保證純正的口感。

-4-品質(zhì)甄別

對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō)，酒體越成熟，酒的表現(xiàn)就會(huì)越黏稠，因?yàn)槔锩嫠途频慕Y(jié)合非常細(xì)密。不僅如此，好的濃香型白酒的掛杯還會(huì)越長(zhǎng)，酒花也會(huì)越小，但是持續(xù)的時(shí)間會(huì)越久，不容易出現(xiàn)破裂，而杜康純糧釀52度正好符合這些優(yōu)秀白酒的品質(zhì)鑒別。杜康純糧釀52度在酒的文化、酒的品牌方面都有悠久的歷史，適合贈(zèng)送給親朋好友或者是自己收藏，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然了，美酒雖好，可不要貪杯，飲酒要適度，最重要的是開車不飲酒、飲酒不開車。

白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國(guó)古老的文明史中，酒的文化無(wú)比輝煌。被譽(yù)為酒林“元老”的杜康美酒，為我國(guó)久負(fù)盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。